|
 |
 |
 |
Gıda mühendislerinin iş sorunu olmayacak
GIDA denetimi ve uzmanlığının giderek daha fazla önem kazandığı günümüzde, gıda mühendislerinin önümüzdeki 3-4 yıl içinde işsizlik sorunu olmayacağı tahmin ediliyor. Özellikle, uzun yıllardır kamuya Gıda Mühendisi alımı olmamasının yarattığı bilgi ve piyasa denetim boşluğunun hükümet tarafından görülmesiyle önümüzdeki süreçte önemli sayıda meslektaşımızın iş bulabileceği düşünülüyor. Kamu denetiminin artması ve AB süreci ile birlikte özel sektörde de istihdam oranın artacağı belirtiliyor. Türkiye'de 30 bin civarında gıda işletmesi var. Bunların çoğu küçük, teknik ve hijyenik yönden sorunlu durumda. Gıda mevzuatına göre, her işletmede sorumlu yönetici çalıştırılması gerekiyor. Bu noktada, sektör için eğitim görmekte olan bir meslek dalı olarak gıda mühendislerinin şansı daha fazla. 1979 yılında ilk mezunlarını veren gıda mühendisliği, ilk 10 yıl boyunca kendini tanıtmak gibi zor bir süreç yaşadı. Ancak, artık tüketim bilinci artıyor, kontrol önem kazanıyor. AB'ye üyelik sürecine giren ülkemizde gıda güvenliği anlayışı ve uygulamalarının daha üst seviyeye çıkması ihtiyacı artıyor. 20'nci yüzyılda hazır gıda tüketiminin artmasına paralel olarak gıda ürünlerinde ve teknolojilerinde çıkan birçok yenilik mühendislik çalışmalarının önemini artırdı.
|
|
|
|
 |
| DİĞER HABERLERİ |
|  Bakkal amcadan hipermarkete | | 2005'te iki büyük evlilik! | | Gıda harcaması 2.7 kat arttı | | Rekabet sarhoş etti | | Güvenlik krizi tadımızı kaçırdı | | Zorlandık ama inancımızı yitirmedik | | Yavaşlamak düşmek demektir | | Organizenin payı halâ çok düşük | | 50 yıldır buradayız, en hızlı büyüyenler arasındayız | | Türkiye'nin koşulları yordu, ama artık rahatız | | AB'ye hazırız, artık ihracata yükleneceğiz | | Kahve tiryakisi oldular | | Gıda denetimi için yeterli eleman yok | | 60 yaşımızı tamamladık ama hâlâ genç bir grubuz | | Kiler her şehirde olacak | | Artık teknoloji emrimizde | | Bisküvi ve çikolatayla başladık 100 ülkeye ihracat yapıyoruz | | Ambalajlı ürün payı arttı gıdada ürünler çeşitlendi | | Bir alışveriş merkezi yılda 18 bin ziyaretçi ağırlıyor | | Küçüğüm, onun için ucuzum | | Alkollü içeceklerde önce evrim, sonra devrim oldu | | Çayda radyasyon, gıdada hormonu tartıştık | | Pasta büyüdü devler gıdaya yöneldi | | Tüketici yine kazanacak | | Hem gıdada hem perakendede büyüdü | | Onlar hastalandı, biz korktuk | | Yeni kategorilerle atağa kalktı | | Sadece üretmek yetmez, pazarı büyütmek gerek | | Ülker Holding | | Kooperatif döneminden modern mağazacılığa geçtik | | 3.9 trilyon $'lık sektörde Türkiye'nin önemi artıyor | | AB, sofralarımızı değiştirecek | | Tansaş 20, Gima 49'unda devlerle evlendi | |
|
|
|
|
