Şanlıurfa'da türkü de çok, türkücü de.
Çiğköftenin bile türküsü var: Çiğköfteler ne acı, Ayran bunun ilacı, Çok yoğur gelin bacı, İlle canım çiğköfte.
***
Çiğköfteyi yoğuran,
Yemez bunu doyuran, Bol ayran taze soğan, İlle yarım çiğköfte.
***
Çiğköfte dama kaçtı, Ayran peşine düştü, Çok yedim karnım şişti, İlle canım çiğköfte.
***
Çiğköftenin bulguru, Boğazdan geçmez kuru, Bacım ayranın duru, İlle canım çiğköfte.
