21 Mart-19 Nisan
20 Nisan-20 Mayıs
21 Mayıs-21 Haziran
22 Haziran-22 Temmuz
23 Temmuz-22 Ağustos
23 Ağustos-22 Eylül
23 Eylül-22 Ekim
23 Ekim-21 Kasım
22 Kasım-21 Aralık
22 Aralık-19 Ocak
20 Ocak-18 Şubat
19 Şubat-20 Mart
Dünya Hepatit Günü kapsamında açıklamalarda bulunan Enfeksiyon Hastalıkları ve Klinik Mikrobiyoloji Uzmanı Doç. Dr. Hüsrev Diktaş, “Dünya genelinde 300 milyondan fazla kişinin Hepatit B ve C virüsüyle enfekte olduğu tahmin ediliyor. Kontrol altına alınmayan viral hepatitler siroz ve karaciğer kanserine yol açabiliyor” dedi.
Aydın'da yaşanan bir olay, "kedi gibi nankör" deyimini adeta çürüttü. Efeler ilçe merkezinde bir kedi, aylardır ölen sahibinin mezarının başında bekliyor. Mezarlık görevlilerinin dikkatini çeken kedinin, uzun süredir aynı mezarın başında yaşadığı öğrenildi.
Kahvaltı sofralarının ve meze tabaklarının yıldızı olan muhammara, közlenmiş biber ve cevizin eşsiz uyumuyla damak çatlatıyor. Antakya mutfağının bu sevilen lezzetini, evdeki malzemelerle dakikalar içinde hazırlayarak sevdiklerinize enfes bir tat sunabilirsiniz. İşte kızarmış ekmek dilimlerinin en iyi eşlikçisi olacak o pratik ve tam ölçülü tarif!
İsim seçme konusunda kararsız mı kaldınız ?
Önce diyabet ardından obezite tedavisinde çığır açan GLP-1 ilaçlarının yaşlanma sürecini yavaşlatıp yavaşlatmadığı bilim dünyasının merceğinde. Kalp, böbrek ve beyin sağlığından kas kütlesine kadar merak edilen konunun detaylarını Prof. Dr. Osman Müftüoğlu köşesine taşıdı.
Yaz sıcaklarında dondurmaya hem çok daha hafif hem de yapımı inanılmaz kolay bir alternatif arayanlara müjde! Kökeni Anadolu’nun asırlık şerbet geleneğine ve dağlardan getirilen karlı dondurmalara dayanan sorbe, süt ve yumurta kullanılmadan hazırlanan yapısıyla mutfakların yeni gözdesi oldu.
Amerikan Kalp Derneği'nin dergisi Circulation'da yayımlanan 25 yıllık araştırmaya göre çocuklukta düzenli gazoz, spor içeceği ve meyve suyu tüketmek, yetişkinlikte yüksek tansiyon riskini artırabiliyor
Gecenin bir yarısı aniden uyanıp saatlerce tavana bakarak yeniden uyumaya çalışanlardansanız dikkat! Uyku uzmanları "kesintisiz uyku" ezberini bozarken, sabaha karşı uykuyu imkansız hale getiren o büyük hataya dikkat çekti.
Bazen tek bir bakış, küçük bir gülümseme ya da farkında olmadan sergilenen bir davranış, söylenmeyen duyguları açığa çıkarabiliyor. Psikologlara göre beden dili, göz teması ve günlük hayatta verilen sözsüz ipuçları, bir erkeğin sizden hoşlandığını anlamada kelimelerden çok daha güçlü mesajlar verebiliyor. İşte uzmanların dikkat çektiği, ilginin farkında olmadan dışa vurulduğunu gösteren 9 önemli işaret...
Türkiye'nin bal haritasında zirvenin sahibi yine değişmedi! Zengin bitki örtüsü ve köklü arıcılık geleneğiyle öne çıkan o ilimiz, rekor üretimiyle Türkiye'nin bal deposu olmayı sürdürüyor. Süzme baldan peteğe uzanan çeşitleriyle hem sofraların vazgeçilmezi olan hem de dünya pazarında adından söz ettiren kent, üretimdeki liderliğini koruyor. İşte Türkiye'nin bal üretiminde zirvede yer alan o meşhur ilimiz ve sofranıza gelen balın gerçek olup olmadığını anlamanın püf noktaları...
Gastronomi dünyasının prestijli rehberi TasteAtlas, binlerce lezzet tutkunu ve uzmanın katılımıyla hazırladığı "Dünyanın En İyi 100 Tatlısı" listesini açıkladı. Küresel rakiplerini geride bırakarak Listenin 1 numarasına yerleşen lezzet ise Anadolu'dan geldi! İşte detaylar...
Farklı kültürlerin özgün kavramlarını bir araya getiren uluslararası dev organizasyonda, dünyanın en güzel kelimesi ilk kez belirlendi. Yüzlerce iddialı aday arasından sıyrılarak birincilik koltuğuna oturan ve bir yerli halkın kadim felsefesini yansıtan o kelime, gezegenimizin geleceğine dair taşıdığı hayati mesaj ve fonetik melodisiyle uzmanların gönlünü fethetti.
Besin değeri yüksek olsa da ıspanak temizliği mutfakta saatler süren zahmetli bir sürece dönüşebiliyor. Yaprak aralarına saklanan kumu ve ilaç kalıntılarını ovalamadan, tek seferde söküp atan bu pratik yöntem ise temizlik süresini yarı yarıya düşürüyor. İşte mutfakta hayat kurtaran o teknik...
Yıllardır sürekli seyahat eden kabin memurlarının bavul hazırlarken uyguladığı pratik teknikler, tatile çıkacaklar için büyük bir kolaylık sunuyor. Tek bir küçük bagajla veya kabin boy valizle tüm tatil ihtiyacını karşılamayı başaran hava yolu çalışanları, doğru katlama ve kıyafet seçimi yöntemleriyle alandan maksimum tasarruf sağlıyor. Valizde yer açmanın ve kırışıklıkları önlemenin en pratik yollarını bir araya getiren bu strateji, ağır valiz taşıma derdine tamamen son veriyor.
Temmuz ayının son günleri yaklaşırken gökyüzündeki hareketlilik, hayatın ritmini baştan aşağı değiştirmeye hazırlanıyor. Astrolog Camila Regina'ya göre önümüzdeki dönem, sıradan günlerin geride kaldığı ve radikal dönüşümlerin kapıyı çalacağı oldukça hareketli bir süreç olacak. Eğer bir süredir yerinizde saydığınızı düşünüyor ya da radikal kararlar almakta zorlanıyorsanız hazır olun; çünkü ay sonuna kadar altı burç için hiçbir şey eskisi gibi kalmayacak!
Mutfakta yemek yaparken en çok zaman alan ve ellerde bıraktığı kokusuyla adeta çileye dönüşen sarımsak soymak, artık bir dert olmaktan çıkıyor. Sosyal medyada yüz binlerce takipçisi bulunan popüler bir içerik üreticisi, tek bir hamleyle kabuklardan saniyeler içinde kurtulmanın yolunu paylaştı. Yemek hazırlama süresini yarı yarıya indiren ve kabukları hiç zorlanmadan tek tıkla ayıran bu basit yöntem, "Bunu daha önce nasıl düşünemedik?" dedirtti!
Ev temizliğinde çamaşır suyunun bıraktığı ağır koku ve sağlık üzerindeki olumsuz etkilerinden kaçınanlar için harika bir alternatif ortaya çıktı. Mutfaktan banyoya kadar tüm yüzeylerdeki inatçı kirleri saniyeler içinde söken, fayans aralarını beyazlatan ve ardında parlak bir görünüm bırakan doğal formül, kimyasal temizleyicileri aratmıyor. İşte detaylar…
Zihinsel odaklanma, analitik düşünme ve yaratıcılıkla ilişkilendirilen renk tercihleri üzerine yapılan araştırmalar ilgi çekiyor. Uzmanlar, yoğun bilişsel performans gerektiren işlerle uğraşan kişilerin hem yaşam alanlarında hem de giyim seçimlerinde belirli renk tonlarını diğer insanlara kıyasla daha sık tercih etme eğiliminde olduğunu belirtiyor.
Sofraların en sevilen ama bir o kadar da çekinilerek tüketilen lezzetlerinden biri olan kuru fasulye, eşsiz lezzetine rağmen pişirildikten sonra yol açtığı şişkinlik ve sindirim zorluklarıyla ağız tadını kaçırabiliyor. Mutfakta tencereye atılan kimyondan patatese kadar pek çok geleneksel formül denense de bu yöntemler her zaman beklenen rahatlığı sağlamıyor. Oysa fasulyeyi en hassas mideler için bile tamamen gazdan arınmış hale getirmek mümkün. İşte detaylar!
Bu yaz tatilinizi planlarken rotanıza bir kebap durağı ekleyin. Adana'da köz kokusunu içinize çekin, Gaziantep'te kebap çeşitleri arasında kaybolun, Erzurum'da cağ kebabını şiş şiş tadın, Hatay'da tepsi kebabının başından kalkamayın.
Evde yapılan köftelerin kurumasına ve sertleşmesine son! Anadolu mutfağının asırlık lezzeti anne köftesini, lokantacıların parmak ısırtan o yumuşacık kıvamına ulaştırmanın sırrı ortaya çıktı. Meğer harca eklenecek sadece 2 yemek kaşığı o özel malzeme, köftenin lezzetini ikiye katlamaya yetiyormuş. İşte kıymanın sulu kalmasını sağlayan %77 kuralı, ustalardan tam ölçülü tarif ve köfte yaparken herkesin yaptığı o büyük hata...
Kalabalığın aynı manzaraya aktığı sahillerden uzaklaşıp, doğanın hâlâ fısıldadığı yerlere gitmeye ne dersiniz? Türkiye'nin keşfedilmeyi bekleyen saklı rotaları, size sadece bir tatil değil serinlik, dinginlik ve gerçek bir kaçış vadediyor.
Yazın boğucu sıcağından kaçıp serinlemek için rotanızı denize değil doğaya çevirmeye ne dersiniz? Kalabalık plajların yerine kuş seslerini, klima yerine dağ esintisini tercih edenler için Türkiye'nin dört bir yanındaki milli parklar yaz sıcağından uzaklaşmak isteyenlere nefes aldırıyor!
