Bitkiler
Kayısı ağacı, Rosaceae (gülgiller) familyasına ait bir meyve ağacıdır. Sıcak ve ılıman iklimlerde yetişen kayısı ağacı, tatlı ve sulu meyveleriyle bilinir. Meyveleri taze olarak tüketilebildiği gibi kuru meyve, reçel, marmelat şeklinde de değerlendirilebilir. Meyveleri, C vitamini ve lif içeriği ile sağlıklı bir besin kaynağıdır. Kayısı ağacı kaç yılda meyve verir, dikildikten kaç yıl sonra kayısı verir bazıları tarafından araştırılmaktadır.
