Kakule Nedir?
Kakule yaygın olarak Hindistan'da yetişmekte olan bir bitkidir. Güney Hindistan içerisindeki bataklık ormanlarında yabani biçimde yetişir. Türkiye'de kakule bitkisi yetişmemektedir. Olgunlaştıktan sonra toplanır ve güneşte kurutulur. Yeşilimsi ya da sarımsı gri şeklinde meyvalara sahiptir. Kapsül kılıfları ayıklanmış olan tohumları da kullanılmaktadır. Kakulenin dünya genelinde vanilya ve safrandan sonra en değerli baharat olduğu bilinmektedir.
Faydaları