Perşembenin gelişi eğer sahiden çarşambadan belli oluyorsa yaşadık. Son zamanlarda yaşamadığım kadar keyifli bir çarşamba geçirdim.
Önce sevgili arkadaşım Kerem Ertan aradı.
"Hasan Usta" dedi.
"Kötü bir şeyse sus" dedim.
Hasan Usta, Fatih'te Öz Kilis Lokantası'nı işletir, yıllardır. Rahmetli dayımların zamanından bilirim.. Çok yazdım bu sütunlarda. Kerem de çok sever.. Usta, kansere yakalanmıştı. Tedavi görüyordu.
Kerem "Tam tersine.. Her şey mükemmel.
Kontroller tertemiz çıktı, onu haber vermek için aradım" dedi. Ben sevinç çığlığı atarken ekledi.
"Bu öğlen ona gidiyoruz, kutlamaya.." "Ben de.. Ben de geliyorum" dedim.
Öğlen istikamet Fatih.. Hasan Usta çakı gibi..
"Yahu gençleşmişsin" dedim.. Aynen öyle..
Kafasında bir kasket var sadece.. Kemoterapi saçlarını dökmüş ya..
Kan değerleri öyle yüksek çıkmış ki, 8 ayda yapılması gereken kemoterapiyi 2.5 ayda bitirmişler. Öyle yoğun ilacı kaldırmış bünye..
Hoca "Sen kaç yıldır kebapçılık yapıyorsun" diye sormuş Hasan'a.. "Sekiz yaşından beri" demiş, bizim Usta..
"Onca yıldır hep et yediğin için kan değerlerin yüksek. Bünyen kuvvetli" demiş Hoca, iyi mi, bize yıllardır "Ottan başka şey yemeyin" diyenler..
Harika bir sarmısak aşı.. Benzersiz lahmacun ve anneannemin oruğu.. Sohbet sırasında Kerem "Yenecek bal bulamıyorum" dedi.
"Hepsi sahte.." "Yemekten sonra Kadın Pazarı'na gidiyoruz o zaman" dedim.. "Hemen şuracıkta zaten..
Orada benim bir balcı var.. Her tür bal. Hepsi güvenilir.." Atladık gittik, The New York Times'ın "Dünyanın en favori caddeleri" diye seçtiği 12 yerden biri olan İtfaiye Caddesine.. Yani Kadın Pazarı'na.. Tam köşede "Bal Yuvası.." "Hıncal Ağbi burdayım" diye bağırıyor.
Benim yıllar evvel yazdığım yazıyı önüne sütun gibi büyütüp koymuşlar..
Nasıl karşıladı, nasıl ağırladı Cihat bizi..
Tanıdığımda lisedeydi mi neydi?. Şimdi inşaat mühendisi olmuş..
Önce kanser, şeker dahil bir sürü derde deva Orman Gülü Balı'ndan aldık birer kavanoz Kerem'le ben. Cihat sonra "Bu tam senlik" dedi, şekersiz bir bal tattırdı.. Enfes.. Kerem "Bana da ondan" dedi..
O balla birer bardak da bal şerbeti yaptı Cihat bize..
Daha ne ballar var.. Anzer'den Karakovan'a, Kestane'den Çam balına dek..
Zor çıktık, bal yuvasından, poşetlerle..
(www.balyuvasi.com.tr)