PATLICAN TEMPURA TARİFİ NASIL YAPILIR?
Patlıcanları yıkayın ve kurulayın.
Patlıcanın kabuklarını soymadan ince ince yuvarlak dilimler halinde doğrayın.
Derin bir kasede unu, suyu ve tuzu çırpın.
Hazırladığınız bu karışıma patlıcanları batırın ve çıkarın. Fazla hamurunu hafif bir şekilde süzdürün.
Kızgın yağda patlıcanları kızartın ve süzgeçle servis tabağına alın.
Afiyet olsun...
