Tavuk nugget tarifi: Bir daha dışarıdan almayacaksınız!

• 500 gram tavuk göğsü (kuşbaşı doğranmış)
• 1 adet yumurta
• 1 su bardağı galeta unu
• 1 su bardağı un
• Yarım su bardağı süt
• Tuz
• Karabiber
• Toz kırmızı biber (isteğe bağlı)
• Kızartmak için sıvı yağ

YAPILIŞI

• Tavuk göğsünü mutfak robotunda iyice çekin veya çok küçük parçalar halinde doğrayın.
• Üzerine tuz, karabiber ve isteğe bağlı olarak kırmızı biber ekleyin. Güzelce karıştırın.
• Tavuk karışımından ceviz büyüklüğünde parçalar alarak elinizle yuvarlayın ve hafifçe yassılaştırın. Nugget şekli verin.
• Bir kapta unu, başka bir kapta galeta ununu hazırlayın.
• Ayrı bir kapta yumurta ve sütü çırpın.
• Şekil verdiğiniz tavuk parçalarını önce una bulayın, sonra yumurta karışımına batırın ve son olarak galeta ununa bulayın.
• Derin bir tavada sıvı yağı kızdırın.
• Panelediğiniz tavuk nugget'leri kızgın yağa atarak altın rengi olana kadar kızartın. Her iki tarafını da eşit şekilde kızarttığınızdan emin olun.
• Tavuk nugget'leri kağıt havlu üzerine alarak fazla yağını süzdürün.
• Sıcak olarak, isteğe bağlı olarak ketçap, mayonez veya barbekü sos ile servis yapın.