Yayla Çorbası Tarifi - Nefis, Kolay Yayla Çorbası Nasıl Yapılır?

• Sofralarınıza renk katacak nefis ve en kolay yayla çorbası tarifi yapımına çorba tenceresini hazırlayarak başlayalım.
• Öncelikle pirinçleri iyice ayıklayın. Ayıkladığınız pirinçleri, su ve tereyağı ile birlikte tencereye aktararak yumuşayana kadar pişirin.
• Ayrı bir kâse içerisine yoğurt, yumurta, tuz, un ve bir su bardağı suyu ilave edip iyice çırpın.
• Pirinçleriniz yumuşadıktan sonra içerisinden tencerenin içerisinden bir kepçe su alın. Yoğurtlu karışımınızın içerisine ilave ederek bir süre karıştırın. Ardından tencereye ekleyin. Bu noktadan itibaren iyice karıştırmaya başlayalım aksi halde çorbanız kesilecektir.
• Çorba kaynadıktan sonra altını kısın. 10 dakika boyunca pişirmeye bırakın. Bu aşamanın ardından yayla çorbası hazır hale gelecektir. Çorbanızı biraz dinlendirdikten sonra servis edebilirsiniz.
• Nane ve tereyağını da ayrı bir tavada kızdırarak çorbanızın üzerine dökmenizi öneririz.

YAYLA ÇORBASININ SAĞLIĞA FAYDALARI

1. Yayla çorbasının içerisinde kullanılan ve bu çorbanın ana maddesi olan yoğurt sayesinde kötü kolesterol dengelenir.
2. Kansere karşı koruyucu bir etkisi bulunur.
3. Bağışıklık sistemini güçlendirici etkiye sahiptir.
4. Çocuklarda kemik gelişimini etkiler.
5. Bağırsaklarda bulunan zararlı mikropların yaşamasını mani olur.
6. Kan basıncını düzenler