Kefirli yeşil salata tarifi: Lezzeti şifasında saklı...

• 1 su bardağı kefir
• 2 su bardağı taze ıspanak (yıkanmış ve doğranmış)
• 1 su bardağı taze roka (yıkanmış)
• 1 adet salatalık (rendelenmiş veya doğranmış)
• 1 adet orta boy domates (doğranmış)
• Yarım su bardağı ceviz içi (isteğe bağlı, doğranmış)
• 1 çay bardağı taze nane yaprakları (doğranmış)
• Yarım limonun suyu
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• Tuz ve karabiber (isteğe bağlı)

Yapılışı:

• Bir karıştırma kabında kefir, zeytinyağı ve limon suyunu iyice karıştırın.
• Doğranmış ıspanak, roka, salatalık, domates, ceviz içi ve taze nane yapraklarını büyük bir salata kasesine ekleyin.
• Hazırladığınız yoğurtlu kefir sosunu sebzelerin üzerine dökün.
• Salatayı nazikçe karıştırın, böylece sos ve sebzeler iyice harmanlanır.
• Tuz ve karabiber ekleyerek damak zevkinize göre tatlandırın.
• Salatayı buzdolabında bir süre dinlendirerek servis etmeden önce soğumasını sağlayabilirsiniz.