Un kurabiyesi tarifi: Ağızda kıyır kıyır dağılan muhteşem lezzet...

Malzemeler

• 250 gr tereyağı (oda sıcaklığında)
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı pudra şekeri
• 4 su bardağı un (kontrollü ekleyin)
• 1 paket vanilin
• 1 tatlı kaşığı nişasta (isteğe bağlı, kıyır kıyır yapar)

Yapılışı

• Tereyağı, sıvı yağ ve pudra şekerini iyice yoğurun.
• Üzerine vanilin ve nişastayı ekleyin.
• Unu azar azar ekleyerek yumuşak, ele yapışmayan bir hamur yoğurun.
• Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp şekil verin veya rulo yapıp dilimleyin.
• 160°C önceden ısıtılmış fırında 15-20 dakika hafif pembeleşene kadar pişirin.
• Fırından çıkarıp soğuduktan sonra üzerine pudra şekeri serpip servis edin.

Püf Noktaları:

• Kurabiyeleri fırından aldığınızda yumuşak olabilir, soğudukça sertleşecektir.
• Ağızda dağılan kıvam için hamuru çok yoğurmamaya dikkat edin.

Afiyet olsun! 🍪✨