Sade kurabiye tarifi: Klasikleşen bir lezzet...

Sade kurabiye, sıcak bir çayın ya da kahvenin yanında en güzel eşlikçilerden biridir. Yapımı son derece basit ve malzemeleri her evde bulunabilecek olan bu tarif, hem lezzeti hem de pratikliği ile mutfakların vazgeçilmezi olacak. Misafirler için ikramlık ya da çay saatlerinde keyifle tüketilecek sade kurabiyeler, aynı zamanda çocuklar için de harika bir atıştırmalık seçeneği sunar. İşte bu klasik lezzetin tarifi...

Giriş Tarihi: 23.02.2025 12:20

MALZEMELER:

125 gram tereyağı (oda sıcaklığında)

1 su bardağı toz şeker

1 adet yumurta

1 paket vanilin

Yarım paket kabartma tozu

2,5 su bardağı un

YAPILIŞI:

Oda sıcaklığındaki tereyağını ve toz şekeri bir kaba alın. Mikserle veya bir spatula ile iyice çırpın. Karışıma yumurtayı ekleyin ve tekrar çırpın.
Vanilin ve kabartma tozunu ekleyin. Ardından azar azar un ekleyerek yoğurmaya başlayın. Hamur ele yapışmayan bir kıvam alana kadar un eklemeye devam edin.
Hamuru streç filme sararak buzdolabında 30 dakika dinlendirin.
Dinlenen hamuru dolaptan çıkarın ve ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayın. Dilerseniz hamurları çatalla hafifçe bastırarak şekil verebilirsiniz.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 10-12 dakika, kurabiyelerin altı hafif pembeleşene kadar pişirin.
Fırından çıkan kurabiyeleri bir süre soğumaya bırakın. Afiyet olsun!

Dilerseniz, kurabiyelere ceviz, fındık veya çikolata parçaları ekleyerek de zenginleştirebilirsiniz.