Siron yufkası (önceden kesilip kurutulmuş)
Kıymalı sos için;
Yarım kilo kıyma
3 adet soğan
2 yemek kaşığı salça
Maydanoz
1 adet yeşil biber
Damak zevkinize göre baharatlar
Sıcak su
Üzeri için;
Yoğurt (Dilerseniz sarımsaklı)
Öncelikle bir tepsiye siron yufkalarını dizin.
Bir tencerede kıymalı harcınızı yapın. BUnun için önce çok az yağda soğanları kavurun. Kıyamayı ve diğer malzemeleri ekleyin en son bir çay bardağı sıcak su ekleyip pişirin.
Sironları yarım çay bardağı sıcak suyla kaşık yardımıyla ıslatın. (Tercihe göre et suyu olabilir)
Siron üzerine çırpılmış yoğurt ekleyin. Yoğurt üzerine de kıymalı harcınızı ekleyin.
