Fıstıklı kebap tarifi: Evde fıstıklı kebap nasıl yapılır?
Leziz antepfıstığı ile etin buluşmasıyla ortaya çıkan enfes bir yemek! Kebap severlerin gözdesi fıstıklı kebabı bir de evde deneyin! Peki fıstıklı kebap nasıl yapılır? İşte leziz fıstıklı kebap tarifi...
Giriş Tarihi: 30.11.2021 15:42Güncelleme Tarihi: 30.11.2021 15:42
4 Kişilik
Ev Yapımı
Yemek Daveti
Zorluk Derecesi:
Orta
Pişirme:
30 dakika
:
400 kcal
MALZEMELER
300 gram yağsız kuzu eti
300 gram kuzu boşluğu, tuz
150 gram iri çekilmiş antepfıstığı
Patates püresi için:
4 adet patates
2 çorba kaşığı tereyağı
1 su bardağı ılık süt
2-3 çorba kaşığı iri dövülmüş antepfıstığı
Tuz, karabiber
Servis için:
Domates ve biber
AŞÇININ NOTU
Azar azar ve karıştırarak sütü ilave etmeyi ihmal etmeyin.
YAPILIŞI
Etleri kasabınızda bıçakla kıyma haline getirtin.
Bıçak kıymasını geniş bir kaba alıp üzerine antepfıstığı ve tuz ekleyip yoğurun.
Harçtan parçalar alıp, yuvarlak köfteler hazırlayın ve şişlere geçirin.
Çok az yağladığınız döküm tavada önlü arkalı pişirin.
Püre için soyduğunuz patatesleri tuzlu suda haşlayın.
udan alıp ezin. Tereyağını bir tencereye alıp üzerine ezilmiş patates ekleyin ve birkaç dakika kavurun.
Azar azar ve karıştırarak sütü ilave edin. Tuz ve karabiberini ayarlayıp ocaktan alın.
Servis kabına alıp üzerine antepfıstığı serpin. Domatesi ve biberleri arzunuza göre doğrayın ve çok az yağladığınız döküm tavada pişirin.
Fıstıklı kebabı patetes püresi, domates ve biber eşliğinde servis yapın.
