Kuşkonmaz mutfağımızda çok bilinmeyen ancak faydaları saymakla bitmeyen bir sebze. Kuşkonmaz çorbası nasıl yapılır? İşte sizlere kuşkonmaz çorbası tarifi.
Giriş Tarihi: 17.07.2021 10:47Güncelleme Tarihi: 12.08.2021 16:41
5 Kişilik
Ev YapımıVejetaryen
Zorluk Derecesi:
Kolay
:
130 kcal
MALZEMELER
MALZEMELER
1 bağ (yaklaşık 400 gr) kuşkonmaz
1 orta boy kuru soğan
1 su bardağı süt
2 yemek kaşığı tam buğday unu
2 yemek kaşığı zeytinyağı
4 su bardağı su
AŞÇININ NOTU
Çorbayı blender'dan geçirirken kıcamının pürüzsüz olmasına dikkat edin.
YAPILIŞI
YAPILIŞI
Yıkadığınız kuşkonmaz ve soğanı doğrayın, bir tencereye alın ve zeytinyağı ile soteleyin. Hafif soteledikten sonra, tam buğday ununu ekleyerek kısa bir süre karıştırarak kavurun. Sonrasında sıcak su ve sütü ilave edip, kuşkonmazlar iyice yumuşayana kadar pişirin. Piştikten sonra blenderize ederek servis edebilirsiniz.
