Birçok kişi sarımsağı saklamak için buzdolabını tercih ediyor olabilir ancak Cornell Üniversitesi'nde yapılan bir araştırmaya göre bu saklama yöntemi doğru değildir.
SARIMSAĞI BU ŞEKİLDE SAKLAMAYIN
Buzdolabındaki soğuk hava sarımsağın kısa sürede filizlenmesine neden oluyor.
Filizlenen sarımsak ise acı bir tada sahip olabilir.
Araştırmacıların ifadelerine göre, sarımsaklar için, doğrudan güneş ışığı almayan, poşet ya da hava alan bir kap içerisinde saklamak oldukça idealdir.
YANLIŞ SAKLADIĞINIZ MALZEME YALNIZCA SARIMSAK OLMAYABİLİR
Uzmanların ifadelerine göre birçok kişi yağı ocağın yanına yerleştiriyor ancak, bu oldukça tehlikeli olabilir.
Yemeklerde kullandığınız yağı, ocağın hemen yanına yerleştirmek, sıcaklık ve ışık koşullarından dolayı yağın kalitesini bozabilir.
Yağı, ocaktan ve pencereden uzak ve sıcaklığı sabit olan bir yerde saklamanız önerilir.
Uzmanın ifadelerine göre yağ, güneş ışığı almayan ve ocaktan uzak olan bir dolabın içerisinde saklamak ideal olabilir.
MUTFAKTA KULLANDIĞINIZ BAZI ÜRÜNLER NEREDE SAKLANIR?
Mutfakta kullandığımız bazı ürünleri doğru yerlerde mi saklıyorsunuz? İşte sorunun cevabı
BAHARATLAR NASIL SAKLANMALI
Bazı kişiler baharatları mutfak fayansına asmayı tercih ediyor. Görüntü olarak dikkat çekici olsada, ısı ve ışık baharatların aromasını kaybetmesine neden olabilir.
Baharatlar, karanlık ve serin bir mutfak dolabında saklamak daha doğru olacaktır.
BAKLAGİLLER
Protein ve lif açısından zengin olan baklagiller, serin ve kuru bir yerde saklanması doğru olacaktır.
Mutfağınızın nem oranı yüksekse böceklenme olmaması adına havası tamamen alınan saklama kaplarının kullanımını tercih edebilirsiniz.
