Konu baş ağrılarından kaçınmak olduğunda bazı besinleri dikkatli tüketmekte ve hatta hiç tüketmemekte fayda var. Özellikle migren hastalarının uzak durmak isteyeceği besinler şöyle…
KAFEİN
Kahvede bol miktarda bulunan kafeinin aşırı alınması baş ağrısını tetikleyen faktörlerin başında gelmektedir.
Aynı zamanda sürekli kahve içen kişilerde kafein bağımlılığı oluştuğundan az içilen durumlarda da bir yoksunluk semptomu olarak baş ağrısı görülür.
En yüksek kafein içeren besinler şöyledir;
TUZLU YİYECEKLER
Tuzlu yiyeceklerin geneli, ancak özellikle zararlı koruyucular içeren tuzlu işlenmiş gıdalar baş ağrısına neden olan yiyeceklerin başında gelmektedir.
Yüksek dozda sodyum tüketimi baş ağrılarını tetikler ve hatta migren ataklarına neden olabilir.
DONDURULMUŞ GIDALAR
Dondurulmuş yiyecekler, dondurma ve buzlu içecekler tüketmek kafada şiddetli, aniden bıçak saplanır gibi ağrılar neden olabilir.
Soğuk besinlerin hızlı bir şekilde ya da egzersiz sonrası gibi vücudunuzun aşırı ısındığı besinlerde tüketilmesi migren ataklarının başlıca sebepleri arasındadır.
YAPAY TATLANDIRICILAR
İşlenmiş gıdaların çoğunda yapay tatlandırıcılar bulunmaktadır.
Bunlar, yiyeceklere ve içeceklere tatlı bir aroma katmak adına eklenen şeker alternatifleridir..
Ancak ciddi baş ağrısı ataklarına neden olabilir.
Özellikle aspartam olarak bilinen yapay tatlandırıcının migren ataklarını tetiklediği bilinmektedir.
ÇİKOLATA
Yapılan araştırmalar çikolatanın baş ağrısı ataklarını tetikleyen en yaygın nedenlerden biri olduğunu göstermektedir.
Aynı zamanda migren yaşayan bireylerin yüzde 22'si de çikolatadan olumsuz etkilenmektedir.
İŞLENMİŞ ETLER
Şarküteri etleri, jambonlar, sosisler ve kurutulmuş etler, nitrat adı verilen renk ve lezzetini aynı şekilde saklamasını sağlayan koruyucular içermektedir.
Bu besinler, beyindeki kan damarlarını genişlettiği düşünülen nitrik oksitlerin kana karışmasına neden olabilir.
Nitrik oksitlerin ise baş ağrısına neden olduğu bilimsel araştırmalarca kanıtlanmıştır.
MSG (ÇİN TUZU) İÇEREN GIDALAR
Diğer adı monosodyum glutamat olan çin tuzu, vücudumuzda doğal olarak bulunan glutamik asidin sodyum tuzudur.
Çin tuzu bazı gıdalarda bulunduğu gibi birçok gıdanın içerisine de katkı maddesi olarak eklenir.
Tüketilmesinin güvenli olduğu düşünülse de baş ağrısı gibi istenmeyen yan etkilere sebep olabilmektedir.
PEYNİRLER
Peynirler, içerisinde tiramin adı verilen bir madde içermektedir.
Bu gıdanın mayalanması proteinlerin parçalanması ile meydana gelir.
Peynir ne kadar uzun süre mayalanırsa içerisindeki tiramin miktarı da o kadar artar.
Tiramin ise hem baş ağrısını hem de migreni tetikleyen bir peynirdir.
Tiramin içeriği yüksek olan peynirler arasında şunlar vardır;
TURŞU VE FERMENTE GIDALAR
Salamura işleminden geçmiş ve fermente edilmiş gıdalar da yüksek miktarda tiramin içerebilmektedir.
Bu nedenle tüm turşu tiplerinden ve salamura gıdalardan baş ağrısından kaçınmak için uzak durmak gerekir.
BAŞ AĞRISINI ÖNLEMENİN YOLLARI
Baş ağrıları şiddetli olabilir va günlük hayatı sekteye uğratabilir. Bu ağrıların birçok nedeni olmakla birlikte çok sık baş ağrısı yaşayan bireylerin şunlara da dikkat etmesi gerekmektedir;
