Eliminasyon diyeti bazı sağlık sorunlarında yapılan diyet türüdür. Gıda alerjisi, cilt sağlık sorunları ya da bağırsak sendromu yaşayan biri bu diyeti uygular. Eliminasyon diyeti sağlıklı beslenme çerçevesinde düşünülmelidir. Çünkü işlenmiş gıda, şeker ve tatlandırıcı gibi besinler hiçbir şekilde tüketilmemektedir. Bu diyet sağlığın daha iyiye gitmesi amaçlar. Eliminasyon diyeti nedir, nasıl ve neden yapılır, neler yasak ve eliminasyon diyeti ile kilo verilir mi, hangi besinlerin tüketilmemesi gerektiğini ve birçok şeyi anlatacaktır.
Eliminasyon diyeti birçok besinin hayattan çıkarılmasıdır. İşlenmiş gıdalar bu diyet içerisinde asla yer almamaktadır. İşlenmiş gıda yerine sebze ve meyve tüketilmelidir. Sağlıklı yağlar yine bu diyet için tüketilmesi gerekir. Bu diyetin asıl amacı kilo vermek değildir. Bağırsak sağlığında yaşanan problemlerin ortadan kaldırılmasını sağlamaktadır. Migren ve cilt sağlığı sorunu olanlar için de önerilen bir diyet türüdür.
Eliminasyon diyeti kilo vermek için yapılan bir diyet türü değildir. Bazı sağlık sorunlarında uygulanan diyet türüdür. Bu sağlık sorunları cilt sağlığı, migren, irritabl bağırsak sendromu gibi sağlık sorunları olabilir.
Bu diyet türünde önemli olan işlenmiş gıdalar tüketmemektir. Bu sayede sağlık sorunu yaşanan yer de iyileşmeler olacaktır. Aynı zamanda şeker ve tatlandırıcının da eliminasyon diyetin de yeri yoktur. Bu diyette glutenli hiçbir şey tüketilmez. Süt ve süt ürünlerinin de tüketilmemesi tavsiye edilmektedir.
Normalde diyet türlerinde yumurta çok fazla tüketilir ama eliminasyon diyetinde yumurta da tüketilmemektedir. Bu diyette tüketilebilir olan besinler çeşitlidir. Sağlıklı yağları tüketmeniz mümkündür. Meyve ve sebzeler bu diyetin olmazsa olmazlarıdır. Protein olarak da balık tüketilebilir. Diyetlerde en çok tüketilen yeşil çay da eliminasyon diyetinde tüketilebilir.
Eliminasyon diyetinin temel amacı bağırsak sağlığıdır. Bağırsak da ortaya çıkacak bazı sağlık sorunlarında bu diyet uygulanmaktadır. Bağırsağın kolay sindirebileceği sağlıklı yağlar tüketilmektedir. Aynı zamanda cilt sağlığında yaşanan sorunlarda da bu diyet yapılmaktadır. Örneğin egzama gibi bir sorun yaşıyorsanız eliminasyon diyeti iyi gelebilir. Bunun haricinde bu diyetin migrene iyi geldiği de ifade edilmektedir. Bu tür sağlık sorunlarından dolayı eliminasyon diyeti yapılmaktadır.
Eliminasyon diyetinde bağırsağa iyi gelen birçok besin tüketilebilir. Bunda herhangi bir sorun yoktur. Fakat bağırsağa zarar veren besinlerin tüketilmesi de kesinlikle yasaktır. Örneğin işlenmiş gıdalar eliminasyon diyetinde yer almaz. Aynı zamanda domates, portakal, greyfurt gibi asit oranı yüksek besinlerin tüketilmesi de önerilmez. Glutenli hiçbir gıdanın tüketilmesi önerilmez.
Eliminasyon diyeti bağırsak sağlığından ilerleyerek tüketilecek besinleri önerir. Örneğin eliminasyon diyeti kilo aldırmayı kolaylaştıran ve sağlıksız besin olan işlenmiş gıdalara karşıdır. Bu gibi özellikleri sayesinde kişinin kilo kaybetmesini sağlamaktadır. Fakat daha önce de vurgulandığı üzere eliminasyon diyetinde asıl amaç kilo vermek değildir. Tüketilen besinlerden kaynaklı otomatik olarak kilo verimi sağlanmaktadır.
