Özellikle mayıs ve ekim ayları arasında yetişen domates, sadece harika tadı ile değil aynı zamanda potansiyeli sağlık yararları ile de oldukça dikkat çekiyor. Fakat domates, aynı zamanda en yaygın alerji sebeplerinden biri. Bu nedenle tüketimi esnasında dikkatli olmak büyük önem taşıyor. Diğer taraftan, domatesler, antioksidan etkisinin yanı sıra farklı vitamin ve mineral içeriği ile tüm vücudunuzu yenileyebilir. İşte o etkiler…
GÜNEŞ YANIĞI RİSKİNİ AZALTIR
Domates, cilt için koruyucu bir antioksidan olan carotenoidi bol miktarda içeriğinde bulundurur. 2017 yılında yapılan ve Scientific Reports dergisinde yayınlanan bir araştırmada, düzenli domates tüketiminin, güneş yanıklarına karşı koruyucu hale getirdiğini ve buna bağlı olarak UVB ışınlarının neden olduğu cilt kanserine karşı da önleyici etkisi olduğu tespit edildi.
RUH HALİNİ İYİLEŞTİRİR
Domates, sadece bedeninizi değil, aynı zamanda ruhunuzu da iyileştirebilir. 2013 yılında The Journal of Affective Disorders dergisinde yayınlanan bir araştırmaya göre; haftada iki ila altı domates yiyen kişilerin depresyona yakalanma oranı, haftada birden daha az yiyenlere göre %46 daha az olduğu keşfedildi.
Uzmanlar, her ne kadar diğer sebzelerin etkisi incelenmese de, domatesin içindeki likopenin bu etkiyi ortaya çıkardığını belirtiyor.
YAN ETKİSİ ŞAŞIRTIYOR: SİNDİRİM SİSTEMİ SORUNUNA NEDEN OLABİLİR!
Domates tüketimi, herkes için en iyi etkiyi sağlamayabilir. Eğer reflü probleminiz varsa, domates, mide yanması, şişkinlik veya hazımsızlık gibi rahatsız edici semptomları tetikleyebilir.
Taze domateste bulunan sitrik ve malik asit, mide asidinin artmasına neden olabilir. Bu durum, ise reflü sürecini tetikleyerek istenmeyen etkiler ortaya çıkarabilir.
Bu durum, reflünüz varsa domates yiyemeyeceğiniz anlamına gelmez, ancak muhtemelen küçük miktarlara bağlı olarak tüketmeniz gerektiği ve semptomlarınıza göre domates tüketim oranını azaltmanız gerektiğine işaret edebilir.
YARALAR DAHA HIZLI İYİLEŞEBİLİR
İçerdiği C vitamini sayesinde, tüm dokuların ve kasların yenilenmesini sağlayan bir tür protein olan kolajen üretimini destekler. Düzenli C vitamini tüketimi, vücudun daha hızlı iyileşmesini sağlarken aynı zamanda ameliyat yaraları veya çeşitli ezik yaraların daha hızlı şekilde yenilenmesine imkan tanır.
International Journal of Surgery'de 2016 yılında yayınlanan bir araştırmaya göre; 1000 miligramlık C vitamini desteğinin çarpıcı bir şekilde şiddetli yaralarda daha hızlı ve daha iyi bir iyileşme sağladığı görüldü.
