2 porsiyonu beyni 11 yaş gençleştiriyor! Hafızayı zehir gibi yapıyor...
Beyin sağlığı, genel olarak beyin fonksiyonlarının düzgün çalışması ve zihinsel kapasitenin korunması olarak tanımlanır. Beyin sağlığı, bilişsel işlevlerin yanı sıra duygusal, sosyal ve fiziksel sağlıkla da bağlantılıdır. Beyin sağlığını korumak ve geliştirmek için çeşitli faktörler önemlidir. Bunların başında ise belirli besinlerin tüketimi geliyor...
İçerdiği zengin bileşenler nedeniyle yeşil yapraklı sebzeler, kalp sağlığından beyin sağlığına kadar önemli. Uzmanlar, K vitamini, lutein ve folat gibi temel besin maddeleri içeren yeşil yapraklı sebzelerin damar sağlığını koruyarak beyni olumlu yönde etkilediğini belirtiyor. ABD'deki Rush Üniversitesi'nden bilim insanları, her gün bir porsiyon yeşil yapraklı sebze yemenin yaşa bağlı bilişsel gerilemeyi yavaşlattığını dile getirdi. Yapılan çalışmada, iki veya daha fazla porsiyon yeşil sebze yiyen kişilerde tipik olarak 11 yaş daha genç birinin hafıza ve hatırlama becerilerini sergilediği kaydedildi.
