Akşam yemeklerinin vazgeçilmez lezzeti olan pilavın tam kıvamını tutturmak biraz zor olabilir. Sizler için derlemiş olduğumuz bu püf noktaları denediğinizde istediğin lezzette ve tane tane pirinçleri olan pilav hazırlayabilirsiniz.
PİRİNÇ BİR SÜRE ISLATILMALI
Pilav yapmadan önce nişastalı bir bakliyat olan pirinci bir süre ıslatmak gerekir.
Bir süre suyun içerisinde bekleyen pirinçler nişastayı suya bırakır. Bu durum ise pilavın lapa lapa olmamasını sağlar.
Pirinçler suda bekledikten sonra güzel bir şekilde tekrar yıkamalısınız.
Eğer pirinci suyun içerisinde ne kadar bekletmeliyiz diye düşünüyorsanız, 30 dakika ve 1 saat arası bekletmeniz önerilir.
