Çay demlemenin, Türk mutfağının vazgeçilmez bir parçası olduğunu ve sanıldığı kadar basit bir iş olmadığını biliyor muydunuz? Yapılan bir araştırmaya göre, göründüğü kadar basit olmayan bu işlemin sağlık açısından önemli olduğu ortaya çıktı. Yanlış demlenen bir çay gerçekten sağlık sorunlarına neden olabilir. Çay demlerken dikkat edilmesi gereken önemli ayrıntılar şunlardır:
YANLIŞ DEMLEDİĞİNİZ ÇAY ZEHRE DÖNÜŞÜYOR!
Çay, Türk mutfağının geleneksel içecekleri arasında çok önemlidir. Bitki çayları sağlığımız için çok faydalı olsa da çayın yeri ve önemi her zaman değişebilir.
ÇAYIN UZUN SÜRE DAYANMASI İÇİN MUTLAKA...
Çayın acımaması ve uzun süre dayanması için onu ocak üzerinde bekletmeyin. Bu, çayın acımasına neden olabilir.
DEMLERKEN OCAKTA BEKLETMEYİN
Sonuç olarak, çay tamamen demlendikten sonra ocak üzerinden alınmalıdır. Aksi taktirde gastrit ve ülser gibi mide hastalıklarına neden olabilir.
