"Mavi Bölge" olarak bilinen yer dünyanın en sağlıklı 5 bölgesini kapsıyor. Bu bölgelerde yaşayan kişiler, dünyada en uzun yaşam süresine sahip kişilerden oluşuyor. Japonya'da Okinawa Adası, İtalya'da Sardinya Adası, Yunanistan'da Ikaria Adası, ABD'de Loma Linda kasabası ve Kosta Rika'da Nivoya Yarımadası; Mavi Bölge'yi oluşturan yerler arasında bulunuyor.
İnsanların 100 yaşına ulaşmış olduğu Mavi Bölgeler olarak adlandırıldı. Alanların oluşturulmasından sonra ise uzun ömürlü olmanın sırrını açıklayabilmek adına antropoloflar, epidemiyologlar, demograflar ve araştırmacılardan meydana gelen bir ekip bölgeye gönderildi.
Bu bölgelerde yaşayanların insanların uzun ömürlerinin sırlarının en büyük nedeninin; stres seviyeleri, hareket etme oranları ve beslenme biçimleri olduğu ifade ediliyor.
Bölgede yaşayan insanların beslenme biçimlerine göre; en ağır öğünleri sabah, en hafif öğünleri ise akşam saatleri. Ayrıca akşam öğünün ardından besin tüketmeyi bırakıyorlar.
Bölgede yaşayan insanlar; çok sık atıştırmadan oldukça uzaklar. Yeme alışkanlıklarını uygulayabilmek için atıştırmalık tercihlerinize dikkat edebilirsiniz. Bunun için yüksek miktarda işlenmiş atıştırmalıklar tüketmek yerine daha sağlıklı atıştırmalıklar tercih edebilirsiniz.
FINDIK
Bu bölgede yaşayan insanların atıştırma alışkanlıkları arasında fındık yer alır.
American Journal of Lifestyle Medicine'daki bir rapora göre, 5 Mavi Bölge'de bulunan topluluklar, çoğunlukla bitki bazlı besleniyor. Diyet yağlarının pek çoğunu fındık ve zeytinyağı gibi besinlerden alıyorlar.
TAM BUĞDAY TOSTU
Uzun ömürlü yaşayan kişilerin ortak özellikleri arasında beyaz ekmek tüketmemeleri yer alıyor.
"Mavi Bölge"de yer alan insanlar, beyaz ekmek yerine kepekli tahıl içeren ekmekler yiyorlar.
Kısa süre içerisinde atıştırmalık hazırlamak ve karbonhidrat ihtiyacınızı karşılamak istiyorsanız domates, peynir ve tam buğday ekmeğiyle tost hazırlayarak hafif bir öğün tüketebilirsiniz.
AVOKADO
Düzenli olarak avokado tüketenler arasında Loma Linda'daki Advenist topluluğu da yer alıyor. Avokado tüketimi sayesinde ekstra potasyum alarak kan basıncı seviyelerinin minimumda olmasını sağlıyorlar. Böylece yüksek tansiyon riskinin önüne geçebiliyorlar.
Penn State'teki bir araştırma çalışmasına göre; gün içerisinde bir adet avokado tüketmek, LDL kolesterolün düşmesine destek olduğu sonucuna ulaşıldı.
MUZ
Nicoyan halkı, düzenli bir biçimde muz tüketir. Muz; C vitamini, potasyum ve lif açısından iyi bir içeriğe sahiptir.
Mavi Bölge'de yaşayan kişilerin ortak özelliklerinden bir diğeri ise yüksek derecede lif tüketmeleridir. Böylece kalp sağlığını iyileştirmeyi sağlayabilir ve bazı kanser türlerinin riskleri düşürülebilir.
NOHUT
Ikaria ve Sardunya'da nohut, düzenli bir biçimde tüketilir. İçeriğinde protein, lif ve sağlıklı yağlar yer alır.
Nohut tüketmek; sindirime destek olur, kanser riskini ve kolesterolü düşürebilir.
YEŞİL ÇAY
Japonya'da bulunan Okinawa topluluğu düzenli bir biçimde yeşil çay tüketir. Yeşil çay tüketimi; vücutta meydana gelen iltihaplanma miktarını düşürmeye, kanser tehlikesini azaltmaya, metabolizmanın hızlandırılmasına ve beyin sağlığının iyileştirilmesini sağlayabilir.
SİYAH FASULYE
Siyah fasulye, sağlıklı besinler arasında yer alır. Lif bakımından yüksek bir içeriğe sahiptir ve kolesterolün düşürülmesinde rol oynar. Siyah fasulye tüketmek, kan şekeri seviyesinin stabilize olmasına destek olur ve sindirim sağlığı için faydalıdır.
