Az yağ sayesinde sağlıklı yemekler yapma vaadi ile son yıllarda birçok evde yerini almış hava fritözleri, geniş bir menüyü çıkarabilme kapasitesine sahip olsa da aslında bazı yemeklerin asla pişirilmemesi gerekiyor. Peki bunlar hangi besinler? İşte cevabı…
Hava fritözleri, yiyecekleri pişirmek için sıcak yağ yerine sıcak havayı kullanır ve derin yağda kızartıcılara göre daha hızlı ve sağlıklı bir alternatif sunar. Ancak cihaz, cips, pizza ve falafel gibi pek çok yiyeceği pişirmek için kullanılabilirken, uygun olmayan birçok ürün de bulunmaktadır. İşte o tarifler…
PATLAMIŞ MISIR
Hava fritözünde biraz patlamış mısır patlatmak cazip gelebilir. Ancak uzmanlar, bunun yerine mikrodalgayı kullanmanızı öneriyor. Aksi takdirde bir süre beklemeniz gerekebilir.
Hava fritözünüzde patlamış mısır pişirmek işe yaramayabilir çünkü çoğu hava fritözü, taneleri patlatmak için yeterli sıcaklığa ulaşamaz. Mikrodalga fırın bu konuda çok daha hızlı bir çözüm olabilir. Klasik bir yöntem olarak tencereyi de bu noktada tercih edebilirsiniz.
MAKARNA VE MAKARNA SOSU
Çiğ makarnayı pişirmek için hava fritözünü kullanamazsınız, çünkü onu kaynar suya koymanız gerekir. Makarna soslarını hava fritözünde pişirmek teknik olarak mümkün olsa da, muhtemelen çok dağınıklığa yol açacaktır.
Hazırlanmış makarna ve sosları tekrar ısıtmak için hava fritözünü kullanabilirsiniz ancak mikrodalga bunu yapmanın daha etkili bir yoludur.
