Dünyada on kişiden yaklaşık üçünün tansiyonunun yüksek olduğu biliniyor. Üstelik hastalık sahibi olan kişilerin %50'si bu hastalıktan habersiz şekilde yaşamlarına devam ediyor. Hayati risk taşıyan yüksek tansiyona karşı kendinize korumanın yolu ise aslında çok basit bir "atıştırmalıktan" geçtiği keşfedildi. İşte o mucizevi besin ve etkileri…
Yüksek tansiyonu olan birinin kalbi, vücutta kan pompalamak için daha fazla çalışmak zorundadır
Bu durum zamanla kalbe ve diğer organlara ve kan damarlarına ekstra yük bindirir ve hasara neden olabilir.
Ayrıca kalp hastalığı, böbrek hastalığı, felç, kalp yetmezliği ve kalp krizi gibi birçok ciddi sağlık sorunu ve hastalığın da bir faktörüdür.
Yüksek tansiyona katkıda bulunan faktörlerden biri de beslenmedir, özellikle tuz oranı yüksek yiyecekler en büyük suçlu olarak listenin ilk başında yerini alır.
Ancak yüksek tansiyonu düşürmeye yardımcı olabilecek başka yiyecekler de bulunuyor ve bunlardan en etkilisinin "kuru meyvelerden biri" olduğu ortaya çıktı.
Tuzun kan basıncını artırmasının nedeni, sodyumun vücudun suyu tutmasına neden olmasıdır.
Bu durum, British Heart Foundation tarafından "Çok fazla sodyum yersek, su kan dolaşımımıza geri çekilir. Kan damarlarımızdaki su ne kadar fazlaysa, kan basıncımız o kadar yükselir" diyerek açıklanıyor
Tükettiğiniz tuz miktarını azaltmak kan basıncınızı düşürmenin bir yoludur, ancak tuzun vücut üzerindeki etkilerini en aza indirmenin de bir yolu da bulunuyor.
Potasyum, aşırı sodyum alımının neden olduğu bazı sorunları hafifletebilen belirli yiyeceklerde bulunan bir mineraldir, bu nedenle potasyum açısından zengin yiyecekler yemek yardımcı olabilir.
American Heart Association (AHA) "Potasyum açısından zengin besinler, hipertansiyon olarak da bilinen yüksek tansiyonu yönetmede önemlidir çünkü potasyum sodyumun etkilerini azaltır. Ne kadar fazla potasyum yerseniz, idrar yoluyla o kadar fazla sodyum kaybedersiniz" açıklamasında bulundu.
Potasyum ayrıca kan damarı duvarlarınızdaki gerginliği azaltmaya yardımcı olur, bu da kan basıncını daha da düşürmeye yardımcı olur.
Muzlar genellikle potasyumun vazgeçilmez bir kaynağı olarak düşünülür. Her 100 gram muz için yaklaşık 330 mg potasyum alırsınız.
Ancak daha fazla potasyum içeren başka bir meyve türü daha bulunuyor. Kuru kayısılar 100g'da yaklaşık 1.162mg (veya 1.1g) içerir ve bu da onları muzdan çok daha zengin potasyum içeriğine sahip yapar.
Holland ve Barrett; "Kurutulmuş kayısılar potasyum içerdiğinden, kan basıncı seviyelerini düşürebilir. Çalışmalar, potasyumun hipertansiyonlu (yüksek tansiyon) hastalarda yüksek kan basıncını düşürebileceğini göstermiştir" diyerek kuru kayısının bilimsel yönüne atıfta bulunuyor.
Kuru kayısı aynı zamanda kalp sağlığı, göz sağlığı, bağışıklık sistemi ve diyabet riskini azaltma gibi olumlu etkilere sahiptir.
YÜKSEK TANSİYONU DÜŞÜREN DİĞER BESİNLER
ORMAN MEYVELERİ
Yaban mersini ve çilek, bir tür flavonoid olan antosiyaninler adı verilen antioksidan bileşikler içerir.
2019 tarihli bir inceleme, güvenilir kaynak, antosiyaninlerin ve antosiyanin açısından zengin meyvelerin kan basıncını düşürebileceği teorisini destekleyen tutarlı bulgular olduğunu ileri sürmektedir.
MUZ
Muzlar hipertansiyonu yönetmeye yardımcı olabilen potasyum içerir. Orta boy bir muz yaklaşık 422 miligram (mg) potasyum içerir.
Bir porsiyon 1 büyük muz, 1 su bardağı dilimlenmiş muz veya bir su bardağının üçte ikisi ezilmiş muz olacaktır.
PANCAR
Pancar suyu içmek, besin nitratı içerdiğinden kısa ve uzun vadede kan basıncını düşürebilir.
2022'de yapılan sistematik bir incelemeye göre, güvenilir bir kaynak, pancar suyundaki nitratın arteriyel hipertansiyonu olan kişilerde sistolik kan basıncını düşürdüğünü ancak diyastolik kan basıncını etkilemediğini göstermektedir.
BİTTER ÇİKOLATA
Bitter çikolatanın bir bileşeni olan kakao, bir antioksidan olan flavonoidler içerir. AHA'ya göre flavonoidler kan basıncını düşürmeye yardımcı olabilir.
Ancak, bir kişinin yeterli miktarda tüketemeyebileceğini belirtiyor.
KİVİ
2022'de yapılan randomize kontrollü bir deneye göre, günlük bir kivi porsiyonu, diğer faydalarının yanı sıra kan basıncını düşürebilir.
7 hafta boyunca kahvaltıdan önce günde 2 kivi yiyen kişilerde, kontrol grubuna kıyasla sistolik kan basıncında 2,7 milimetre cıva (mmHg) azalma görüldü.
