Kanser, dünya çapında sağlık hizmetlerini alt etmeye devam ederken, araştırmacılar önleyici tedbirleri iyileştirme çabalarını yoğunlaştırıyor. Bazı gıdalar koruyucu etkileri nedeniyle övülürken, sağlıklı görünen birçok gıda hastalığı tetikleyebilir. Bu nedenle nelerin tüketilmesi gerektiği konusu, oldukça kafa karıştırıcı olabilir. Hangi gıdaların nasıl tüketilmesi gerektiği konusunda ayrıntılı bilgi edinerek bu tehlikelerden korunabilme şansı artıyor.