Sıradan sandığınız bir öğün, aslında ömrünüzden dakikalar çalabilir mi? Michigan Üniversitesi'nden araştırmacıların şoke eden çalışması, sofranızdaki seçimlerinizin hayat kalitenize beklenmedik etkilerini gözler önüne seriyor.
Bilimsel bir araştırma, sıradan bir öğünün insan ömründen dakikalar çalabildiğini ortaya koydu. Uzmanlar, her bir lokmanın yaşam sürenizi etkileyebileceğini söylüyor.
Bu çarpıcı keşif, beslenme alışkanlıklarımızın ötesinde, yaşam beklentimize doğrudan etki eden görünmez bir mekanizmayı deşifre ediyor. Peki, günlük menünüz sizi mi yoksa sağlığınızı mı besliyor?
Bir sonraki sosisli sandviçinizin üzerine koyacağınız malzemeleri atlayabilir veya tamamen yemekten vazgeçebilirsiniz. Michigan Üniversitesi'ndeki sağlık araştırmacıları, tek bir sosisli sandviç yemenin hayatınızdan 36 dakika çalabileceğini buldu.
Nature Food dergisinde yayımlanan araştırmalarında araştırmacılar, ABD beslenmesinde yer alan 5.853 besini inceleyerek bunların etkilerini sağlıklı yaşamda kazanılan veya kaybedilen dakikalar cinsinden ölçtüler.
Üniversitede çevre sağlığı bilimleri profesörü ve makalenin kıdemli yazarı olan Olivier Jolliet, yaptığı açıklamada, "Gıdanın tüm beslenme düzenindeki yararlı ve zararlı etkilerinin sağlık temelli bir değerlendirmesini yapmak istedik" dedi.
