ABD'li bilim insanları açıkladı. Her gün çay içenlerin ölüm riski ile içmeyenlerin risk oranı karşılaştırıldı ve yüzdelik oran belli oldu. Yapılan bir araştırmada kişilerin yüzde 89 siyah çay çeşitlerini kullandığı ortaya çıktı. Bulgular, kişilerin çayına süt veya şeker ekleyip eklemediğine veya tercih ettiği sıcaklığın ne olduğuna bakılmaksızın sonucun aynı olduğunu ortaya çıkardı.
2006-2010 yılları arasında İngiltere'de bir grup yaş aralığı baz alınarak yapılan anket sonucunda kişilerin "çay içme alışkanlıkları" ortaya çıktı. Anket sonucunda her gün en az iki defa çay içenlerin ölüm riskinin yüzde 9 ile 13 oranında daha düşük olduğu duyuruldu. Çalışmalarda özellikle bir çeşit çayın daha fazla tüketildiği görüldü.
ABD'nin Ulusal Sağlık Enstitüleri'nden (NIH) bilim insanları, 2006-2010 tarihleri arasında, İngiltere'nin 'Biobank' veri bankasını kullanarak 40 ila 69 yaş aralığındaki 498.043 kişiye anket yoluyla 'çay içme alışkanlıklarını' sordu.
Ankete cevap verenler, 2022 yılına kadar takip edildi. Bilim insanları elde ettikleri sonuçları dün basın bülteniyle açıklayarak 'her gün en az iki defa çay içen kişilerin ölüm riskinin yüzde 9 ila yüzde 13 daha düşük olduğunu' duyurdu.
YÜZDE 89 SİYAH ÇAY ÇEŞİTLERİNİ KULLANIYOR
Bilimsel çalışmanın açıklamasında "Kafein metabolizmasındaki genetik çeşitlilikten bağımsız olarak, günde 2 veya daha fazla çay içenler arasında; daha yüksek çay alımıyla daha düşük ölüm riski ilişkilendirildi. Bu bulgular, daha yüksek alım seviyelerinde bile çayın sağlıklı bir diyetin parçası olabileceğini düşündürmektedir" denildi.
Bulgular, kişinin çayına süt veya şeker ekleyip eklemediğine veya tercih ettiği sıcaklığın ne olduğuna bakılmaksızın sonucun aynı olduğunu gösterdi. Daha önceki çalışmaların, yeşil çay içen Asya bölgesine yöneldiğini belirten bilim insanları, bu çalışmaya katılanların yüzde 89'unun siyah çay çeşitlerini içtiğini vurguladı.
KARDİYOVASKÜLER RİSKLERİ AZALTIYOR
Daha önce yapılan bilimsel araştırmalara göre de siyah çayın kalp sağlığına olumlu katkı sağladığı ortaya çıkmıştı. Araştırmalara göre siyah çayın içerisinde bulunan flanovidler sayesinde kardiyovasküler riskler (kalp ve damar hastalıkları riskleri) yüzde 68 daha düşük çıkıyor.
Ayrıca çay içerisindeki kateşinler ve theaflavinler kanser hücrelerinin çoğalmasını engelliyor. Bu sırada normal hücre büyümesini de engellemiyor.
Çay ve çay polifenolleri bakteri öldürücü ve bakterinin büyümesini engelleyici özellikleri sayesinde bağışıklık sistemini de destekliyor.
