Gün içerisinde yenilen bazı yiyeceklerin tüketimi konusunda önemli noktalar bulunuyor. Özellikle uzmanlar yanlış ve hatalı tavuk tüketimi konusunda uyarılarda bulunuyor. Tavuk alırken ambalajlı ve belgeli olması önem taşıyor. Peki tavuk nasıl tüketilir? Tüketirken nelere dikkat edilmeli? İşte tavuk tüketirken bilinmesi gerekenler...
Prof. Dr. Nevzat Artık, tavuk eti alırken ve tüketirken dikkat edilmesi gerekenlere yönelik açıklamalarda bulundu. Prof. Dr. Artık, "Üzerindeki son kullanma tarihine de dikkat etmek lazım. Ambalajlı ürünler Tarım ve Orman Bakanlığı tarafından ruhsatlandırılmış ve denetlenen tesislerde üretildiği için güvenlidir.
Tavuk ve tavuk eti ürünleri soğuk zincir bozulmadan tüketicilere ulaştırılmalı, etiketinde belirtilen süreler içerisinde tüketilmelidir.
Tavuk eti ya satın alındıktan hemen sonra mümkün olduğu en kısa sürede tüketilmeli ya da soğuk zincir bozulmadan muhafaza edilmelidir.Ürün eve gidene kadar çözünmüşse, tekrar dondurmadan tüketilmelidir" diye konuştu.
"YIKANIRSA GIDA ZEHİRLENMESİ RİSKİ ARTIYOR"
Çiğ tavuğa dokunduktan sonra ellerin yıkanması uyarısında bulunan Prof. Dr. Artık, "Tavuk etinin pişirilmeden önce yapılması gereken tek şey, mutfak tezgahı ve malzemelerine teması mümkün olduğunca engellenerek doğrudan tencereye alınmasıdır.
