Elma sirkesi, elmaların ezilmesi ve ezilen elmalara maya eklenmesiyle yapılır. Ardından birkaç hafta bekletilerek hazır hale gelir.
Diğer sirke türlerinde olduğu gibi elma sirkesinin temel bileşeni asetik asittir. Bu asetik asit sirkenin yaklaşık olarak %5'ini oluşturmaktadır.
Özellikle bağırsak sağlığına iyi gelen elma sirkesinin kilo vermeye yardımcı olmak, kolesterolü ve kan şekeri seviyesini düşürmek de dahil sağlığa birçok yararları olduğu düşünülmektedir.
UYARI: Kronik rahatsızlığı olanlar, çeşitli sebeplerden kaynaklı tedavi görenler, mide rahatsızlığı yaşayanlar ve hamileler mutlaka tüketmeden önce doktora danışmalıdır. Aynı zamanda oluşabilecek herhangi bir alerjik reaksiyona karşı önlem almak adına sirkeyi tüketmeden önce yine doktorunuzdan onay almanız tavsiye edilir.
ELMA SİRKESİNİN FAYDALARI NELERDİR?
BAĞIRSAK SAĞLIĞINA İYİ GELİR
Fermente bir gıda olan elma sirkesi bağırsak dostu probiyotik bakteriler içerir. Bu da bağırsak sağlığının korunmasına yardımcı olur.
