Sağlığımızı korumak için çeşitli besinlerden birçok vitamin ve mineral alıyoruz. Ancak vücudumuza vitamin ve mineralleri sağlıklı bir şekilde alabilmemiz için besinlerin hijyenine de dikkat etmemiz gerekiyor. Dikkat etmediğimizde E. coli bakterisinin bulaşıp karın krampları, ishal ve kusma gibi rahatsızlıkları yaşamamız maalesef kaçınılmaz olabiliyor.
İLK OLARAK ELLERİNİZİ VE KESME TAHTANIZI YIKAYIN
Yiyecekleri sağlıklı bir şekilde hazırlamanın yolları vardır. İlk yol ise hazırlık aşamasıdır.
Öncelikle ellerinizi ve kesme tahtanızı güzel bir şekilde yıkamalısınız.
Bu noktada özellikle kesme tahtasının üzerinde bir önceki yemekten kalma kalıntıların olup olmadığına dikkat edin.
YAKLAŞIK 30 SANİYE BOYUNCA SOĞUK SUDA BEKLETİN
Salata malzemelerinin doğranma aşamasında gelindiğinde ise ilk başta kahverengi ve çürük olan kısımları kesin.
