Doğu Asya ve Çin'den dünyaya yayılan "kumkuat" aynı zamanda Çince'de altın portakal olarak adlandırılır. Antalya'da günümüzde yetiştirilen bu meyve, tatlı kabuğu ekşi lif dokusu sebebiyle kabuğuyla birlikte tüketilir. Turunçgiller ailesinin bir üyesi olan bu meyve, oldukça faydalıdır. İşte binbir derde şifa o meyvenin faydaları…
Ekim aylarının sonlarından itibaren toplanan bu meyve, kızarmaya başladıktan hemen sonra fazla beklemeden toplanması gerekir. Salatalarda, tatlılarda ve hatta keklerde bile kullanılabilen bu meyve, sadece olarak tüketilebilir.
Kumkuat, A ve C vitaminleri yönünden oldukça zengindir. Temel vitamin kaynaklarından ikisi olan bu besinleri barındıran meyve, birçok hastalık riskini de azaltabilir.
Kanser gibi ciddi hastalıklara karşı antioksidan etkisi sayesinde adeta bir kalkan görevi görür. Ayrıca içeriğindeki vitaminler sayesinde göz sağlığı, kolajen oluşumu ve diğer önemli biyokimyasal süreçlerde de rol oynar.
Kumkuatlar, lif ve içeriğindeki su oranı ile oldukça zengin bir meyvedir. Lif, bağırsak sağlığını korur ve olası bir kabızlık gibi sindirim sistemi sorununu ortadan kaldırabilir. Ayrıca içeriğindeki yüksek su oranı sayesinde vücudunuzdaki su oranını da artırabilir.
Yüksek düzeyde magnezyum içermesi de ayrıca bu meyveyi tüketirken birçok faydasından olduğu gibi mineral desteğinden de yararlanabilecğeinizi gösteriyor. Bu nedenle beslenme sisteminize dahil edebilirsinzi.
