Bağırsak sağlığı vücudun genel sağlığı üzerinde büyük bir etkiye sahip olan önemli bir konudur. Bağırsaklar sindirim sisteminin bir parçasıdır ve yiyeceklerin sindirilmesi, besin maddelerinin emilmesi, toksinlerin atılması ve bağışıklık sisteminin düzenlenmesi gibi önemli işlevlere sahiptir. Bağırsakların doğru çalışmaması ise başta kabızlık olmak üzere birçok sağlık sorununa neden olabilir. Ancak tüketeceğiniz belirli bir besin bağırsak sağlığını korumada etkilidir.
Enginar yediğinizde açmamış çiçek tomurcuklarını yediğinizi biliyor muydunuz? Enginar, ilkbahar ve sonbahar mevsiminde yetişen çam kozalağı şeklinde bir sebzedir.
İnanılmaz derecede lezzetli ve pişirmesi kolay olmasının yanı sıra enginar, önemli besinlerle dolu olduğundan sağlık açısından da birçok faydaya sahiptir. Beslenme uzmanları enginarın eşsiz faydalarını anlattı.
ENGİNARIN FAYDALARI
YÜKSEK LİF İÇERİRLER
Diyetisyen Ginger Hultin, "Aldığınız lif miktarını artırmak istiyorsanız, kesinlikle enginarı tavsiye ederim" diyor.
Orta boy bir enginar yaklaşık 7 gram lif sağlar; bu, sağlıklı yetişkin kadınlar için günde önerilen 25 gram lif miktarının (erkekler için 38 gram) neredeyse yüzde 30'una denk gelir.
Diyetisyen Krista Linares, lifin bağırsaklarınızı sağlıklı tutmak ve sindirim semptomlarınızı iyileştirmek için önemli olduğunu söylüyor. Ayrıca lifin, kolesterol düzeylerini iyileştirmeye, kalp hastalığı riskini azaltmaya ve diyabet riskini azaltmaya yardımcı olmak gibi uzun vadeli sağlık yararlarına da sahip olduğunu ekliyor.
