Vitamin ve potasyum açısından zengin olan bu besin kalp sağlığını büyük oranda koruyor. Aynı zamanda vücudu toksinlerden arındırıyor. Hastalıklara karşı koruyan mucizevi besini bu şekilde tükettiğinizde…
Brokoli, lif, C vitamini, K vitamini, demir ve potasyum gibi birçok besin maddesinde yüksektir. Ayrıca diğer sebzelerden daha fazla protein içerir.
Bu yeşil sebzeyi hem çiğ hem de pişmiş olarak yiyebilirsiniz, ancak son araştırmalar, hafif buharda pişirmenin sağlığa en fazla faydayı sağladığını gösteriyor.
Brokolinin antioksidan içeriği, insan sağlığı için ana nimetlerinden biri olabilir.
Antioksidanlar, serbest radikallerin neden olduğu hücre hasarını engelleyen veya nötralize eden moleküllerdir.
Bu, iltihaplanmanın azalmasına ve genel bir sağlık koruyucu etkiye yol açabilir.
