Kolesterolü bitiren besin! Sadece 1 kaşık tüketmek bile yeterli...

Kötü kolesterolü diyetle düşürmek mümkündür. En doğru bilgi için hekiminize danışmanız önemli olmakla birlikte, kolesterolü düşürmesiyle bilinen en etkili besinleri bu yazıda derledik. BİTTER ÇİKOLATA Bitter çikolata, kendinizi şımartırken aynı zamanda sağlık yararları sunan bir atıştırmalıktır. İçerdiği yüksek miktarda flavonoidler sayesinde diğer çikolata türlerinden daha faydalıdır. 2017 yılında yapılan bir araştırma, bitter çikolata tüketiminin kandaki lipid seviyelerini iyileştirdiğini göstermiştir. En az %75 kakao içeren bitter çikolatayı düzenli olarak tüketmek bu yararları sağlayabilir. ÇİLEK Bitki bazlı bir bileşik olan polifenoller, kalp ve damar hastalıklarına karşı koruma sağlar ve çilekte bol miktarda bulunur. Düzenli çilek tüketiminin kalp krizi riskini azalttığına inanılmaktadır. BAMYA Sağlıklı bir akşam yemeği seçeneği olan bamya, kalp sağlığına faydalı çözünebilir lifler içerir ve düşük kalorilidir. Aynı zamanda iltihaplarla savaşan polifenoller bakımından da zengindir. PATATES Fırında pişmiş patates, muzdan daha fazla potasyum içerir. Düzenli patates tüketimi kan basıncını düşürerek kalp hastalıklarını ve felci önleyebilir. Ancak, patatesi yağda kızartmak yerine fırında pişirmek daha sağlıklıdır. DOMATES Domates, potasyumun yanı sıra A ve C vitaminleri bakımından zengindir ve kolesterol düşürücü etkisi olan likopen içerir. Bu antioksidan madde LDL kolesterol seviyesini düşürmeye yardımcı olur. TON BALIĞI Amerikan Kalp Derneği'ne göre, haftada iki kez konserve veya taze ton balığı tüketmek, damar içi plakların büyümesini yavaşlatabilir. Balıkta bulunan omega-3 yağ asitleri, kalp hastalıklarına neden olan trigliserit seviyelerini düşürmeye yardımcı olur. AHUDUDU Bir kase ahududu, 8 gram lif içerir ve bu da kolesterolü olumlu yönde etkileyebilir. Günlük 25 gram lif alımı, LDL kolesterol seviyesini düşürmek ve sindirim sisteminin düzgün çalışmasını sağlamak için yeterlidir. SİYAH FASULYE Ahududu gibi siyah fasulye de lif açısından zengindir. Yarım fincan siyah fasulye, 8 gram lif içerir ve bitki bazlı protein sağlar. KALE Kale, lahana grubundan düşük kalorili bir besindir. Potasyum, magnezyum, lif ve antioksidanlar bakımından zengin olan kale, kalp sağlığını korumada önemli rol oynar. Lahana grubu sebzeler, vücuttaki sodyum seviyesini dengeleyerek yüksek tansiyonun önüne geçer. ELMA Bilimsel çalışmalar, günde bir elma yemenin kalp hastalıklarını önleyebileceğini göstermektedir. Elma kabuğundaki fenolik bileşikler, hücrelerin sağlıklı işlevini destekler ve kan akışını kolaylaştıran antioksidan etki sağlar. CEVİZ Cevizler, tekli doymamış yağ asitleri içerir ve kolesterol seviyesini düşürmede etkilidir. Ayrıca, beta karoten, E vitamini ve bitki bazlı antioksidanlar içererek kronik iltihaplanmanın önüne geçer. TATLI PATATES VE BALKABAĞI Tatlı patates ve balkabağı, düşük kalorili, yüksek lifli ve kalp sağlığı için önemli olan potasyum ve beta karoten içerir. YULAF Yulaf, beta glukan adlı çözünebilir bir lif türünü içerir. British Journal of Nutrition'da yayımlanan bir makaleye göre, bu lif LDL kolesterolünü düşürmede başarılıdır. Beta glukan, gastrointestinal sistemdeki fazla suyu emerek ve aşırı doymuş yağları kan dolaşımına karışmadan alarak bu etkiyi sağlar. MERCİMEK Mercimek, fasulye, nohut ve bezelye gibi baklagillerden biridir. Yüksek antioksidan, mineral ve B vitamini içeriğiyle bilinen bu bakliyatlar, bitki bazlı protein ve lif açısından da zengindir. Bu bileşikler kan akışını düzenler, damar içlerinde plak oluşumunu engeller ve diğer besinlerin daha verimli kullanılmasını sağlar. AVOKADO YAĞI Avokado yağı, avokado meyvesinin işlenmesiyle elde edilir ve sağlığa çok faydalıdır. Yüksek kolesterol ve tansiyonu düşürmeye yardımcı olan bu yağ, kalp sağlığı için önemli tekli doymamış yağlarla doludur. KETEN TOHUMU Keten tohumu, lif bakımından zengin en büyük kaynaklardan biridir. Nutrition Reviews'da yayınlanan bir araştırma, keten tohumunun bitki bazlı omega-3 yağ asitleri ve lignanlar içerdiğini ve felç riskini azalttığını bildirmiştir. Ayrıca fitosteroller sayesinde LDL kolesterolünü düşürmeye yardımcı olur. AVOKADO Avokado, kalp sağlığı için faydalı doymamış yağlar ve lif açısından zengindir. Düzenli avokado tüketimi, lipid ve lipoprotein profillerini iyileştirerek kötü kolesterolü düşürür ve kalp hastalıkları ile felç riskini azaltır. YABAN MERSİNİ Bazı araştırmalar, yaban mersini tüketmenin kan basıncını düşürdüğünü ve ateroskleroz gelişimini yavaşlatarak kan damarlarında dolaşımı artırdığını göstermiştir. KİNOA Kinoa, kolesterolü düzenlemeye ve kötü kolesterolü düşürmeye yardımcı olurken, trigliserit seviyelerini iyileştirerek kalp krizi riskini azaltır. Antioksidanlar, lif ve B vitamini gibi maddeler içerir. SOMON Somon, doğadaki en iyi omega-3 yağ asidi kaynaklarından biridir. Trigliseritleri azaltır ve iltihaplanmayı önler, bu da kolesterol düşmanı olmasını sağlar. ISPANAK Yeşil yapraklı sebzelerden olan ıspanak, kolesterolü düşürmeye, kan damarlarını genişletmeye ve damar sertliğini azaltmaya yardımcı olur. FISTIK EZMESİ Fıstık ezmesi, bağırsakta kötü kolesterolün emilimini engelleyen mucizevi bir besindir. Günde sadece 2 yemek kaşığı tüketmek LDL kolesterolünü düşürmek için yeterlidir. BADEM Badem, düzenli tüketildiğinde kalp hastalıkları riskini azaltır, iyi kolesterolü yükseltir ve kötü kolesterolü düşürür. Atıştırmalık olarak tercih edebilirsiniz. ZEYTİN VE ZEYTİNYAĞI Akdeniz diyetinin vazgeçilmezi olan zeytin ve zeytinyağı, kolesterol seviyelerini iyileştirmede önemli bir rol oynar. Tekli doymamış yağ asitleri içerir ve kolesterolü kontrol altında tutar, iltihaplanmayı önler. ÜZÜM Üzüm, polifenolik bileşikler içerir ve hücre içi hasarı azaltır. Günde 1 bardak üzüm yemek, dokularınızı korur ve iltihapları önler. FISTIK Araştırmalar, fıstık tüketiminin iyi kolesterol olan HDL'yi yükselttiğini ve kötü kolesterol olan LDL'yi düşürdüğünü göstermektedir. Lif bakımından zengin ve antioksidan etkili bu besin, damar plak oluşumunu engeller ve atardamarları korur.