Kendisi küçük faydası büyük! Günde bir avuç vücudu baştan yeniliyor…

İnsan vücudunun sağlıklı bir şekilde işleyişini gerçekleştirebilmesi için mikro besin öğelerine ihtiyaç duyar. Mineraller ise bu mikro besin öğelerinin önemli kısmını oluştururlar. İnsan vücudunda doku ve organların çalışmasını sağlayan demir mineralinden sonra gelen en önemli element ise çinkodur. Çinko, bağışıklık sistemi ve metabolik faaliyetlerde önemli bir görev üstlenir. Özellikle güçlü bir sinir ve bağışıklık sistemi için vücuda yeteri kadar çinko alımı sağlanması gerekir. KABAK ÇEKİRDEĞİ Balkabağı çekirdeği mükemmel bir çinko kaynağıdır. 30 gramlık porsiyonu yaklaşık olarak 2,2 mg çinko içerir. Çıtır çıtır ve lezzetli olan balkabağı çekirdeklerini, salataların ve hazırlayacağınız yulaf kasesinin üzerine ekleyebileceğiniz gibi bir atıştırmalık olarak da tüketebilirsiniz. Bu son derece sağlıklı olan besinler prostat sağlığını destekleyebilir ve zengin çinko içeriği ve diğer faydalı maddeleri sayesinde diyabeti sağlığınız için olumlu bir şekilde yönetebilir. Kabak çekirdeği, protein, karbonhidrat, yağ asitleri, vitamin ve mineraller açısından oldukça zengin besin değerlerine sahiptir. Böbrek hastalıklarına, karaciğer ve bağırsak parazitleri ile savaşır. Depresyon ve anksiyete semptomlarını azaltabilir. Sindirim sistemine yardımcıdır. YULAF Suda pişirilen bir fincan yulafta yaklaşık 2,3 mg çinko bulunur. Bu durum ise yulafın mükemmel bir çinko kaynağı olduğunun göstergesidir. Yulafı çeşitli şekillerde tüketmek mümkündür. İster sıcak bir kasede ezme olarak isterseniz de smoothielerinize ekleyerek tüketebilirsiniz. Ayrıca yulafın diğer faydalarını da şu şekilde sıralayabiliriz: Yulaf, içerisinde bulunan lif miktarı bakımından kandaki kolesterol seviyelerini düşürür. Kalp sağlığını korur. Tokluk hissi oluşturur. Bu durum ise kilo vermeyi hızlandırır. Sindirim sistemini düzenleyerek kabızlık gibi sindirim sistemi rahatsızlıklarına iyi gelir. KIRMIZI ET Kırmızı et, zengin bir çinko içeriğine sahiptir. Sadece bir porsiyon kırmızı et tüketimi günlük almanız gereken çinko ihtiyacınıza büyük ölçüde katkı sağlayabilir. Kırmızı et aynı zamanda kas gelişimi ve onarımını destekleyen protein ve temel amino asitler açısından da oldukça zengin bir besindir. BAKLAGİLLER Baklagiller çinko bakımından oldukça zengin besinlerdir. Örneğin, 100 gram pişmiş bir mercimeği tüketen erkekler, günlük alınması gereken çinko miktarının %12'sini, kadınlar ise %16'sını alırlar. Ayrıca baklagiller lif, protein, çeşitli vitamin ve mineral değerleri açısından da oldukça güçlü besinlerdir. Baklagillerin düzenli tüketiminde sindirim sistemi iyileşir ve kronik hastalıklara yakalanma riski azalır. TOHUMLAR Tohum tüketimi vücudumuzun çinko alımını artırmasına yardımcı olabilir. Sadece üç yemek kaşığı (yaklaşık 30 gram) kenevir tohumunda erkeklerin için günlük alınması gereken çinko miktarının %27'sini, kadınlar için ise %37'sini alınmasını sağlar. Tohumları dilerseniz smoothielere ve salatalara ekleyerek tüketebilirsiniz. SÜT ÜRÜNLERİ Süt ve süt ürünleri adeta bir çinko deposudur. Tek bir fincan tam yağlı süt tüketen bir erkek, günlük alması gereken çinko miktarının %9'unu, kadınlar ise %13'ünü alabilirler. Ayrıca süt ürünleri kemik sağlığı için oldukça önemli olan kalsiyum ve D vitaminini de sağlarlar. YUMURTA Tek bir yumurta ile erkekler, günlük alınması gereken çinko miktarının %5'ini, kadınlar ise %7'sini alırlar. Yumurtayı haşlama ya da omlet şeklinde tüketebilirsiniz. Ayrıca yumurtanın dengeli tüketiminde vücudunuz için kaliteli protein, vitamin ve mineral kaynağı olacaktır. BİTTER ÇİKOLATA Dengeli bir bitter çikolata tüketimi, çinko alımını sağlayan lezzetli bir yoldur. Yaklaşık %70-%85 bitter çikolatadan oluşan 100 gramlık bir çikolata, 3.31 mg çinko içerir. Erkekler için günlük alınması gereken çinko miktarının %30'unu, kadınlar için ise %41'ini karşılayabilir. Bitter çikolata içerisindeki çinko ve antioksidan miktarı açısından oldukça zengin olsa da, kalori ve şeker değerlerinden dolayı ölçülü ve dikkatli bir şekilde tüketilmesi tavsiye edilir. TAVUK Özellikle de tavuk göğsü çinko değeri açısından oldukça güçlü bir besindir. İçeriğinde bulunan besin maddeleri, bağışıklık sistemini destekler ve vücudun işleyişine katkı sağlar. Faydası saymakla bitmeyen tavuk, yüksek protein içeriği sayesinde kasların gelişimini destekler. Bu yüzden spor yapan bireyler tarafından sıklıkla tercih edilir. KAJU Kaju, kalsiyum, magnezyum, potasyum ve demir mineralleri açısından oldukça zengindir. Çinko içeren besinler dediğinde ilk sıralarda yer alması gereken kajunun yaklaşık olarak 28 gramında ortalama 1,64 gram çinko bulunur. BÖĞÜRTLEN Bir fincan böğürtlende yaklaşık olarak 0,2 mg çinko bulunur. Ayrıca içerisinde çeşitli vitaminler ve antioksidanlar sayesinde bağışıklık sisteminin güçlenmesine destek olur. ÇİNKONUN FAYDALARI NELERDİR? Kronik hastalıklara yakalanma riskini azaltır. Bağışıklık sistemini güçlendirir. Yara iyileşmesini hızlandırmaya yardımcı olur. Saçları güçlendirerek saç dökülmesine karşı savaşır. Alzheimer gibi hastalıkların önlenmesinde etkilidir. ÇİNKO EKSİKLİĞİNİN BELİRTİLERİ NELERDİR? Bağışıklık sistemi zayıflar. Egzama gibi görünen cilt değişiklikleri meydana gelebilir. Yaralar geç iyileşir. İshal gibi sindirim sorunları meydana gelebilir. Ani ve açıklanamayan kilo kaybı oluşabilir. Saç dökülmesinde artış gözlemlenir. Sinirlilik hali oluşabilir. Konsantrasyon eksikliği oluşabilir.