“Kansersavar” olarak anılıyor: Her derde deva olan bu besinin hikayesi 2000 yıl öncesine uzanıyor...

Kansersavar özelliği ile soflarınızda yerini alan bu besin her derde şifa oluyor. Vitamin ve mineraller açısından oldukça zengin bir besin kaynağı. Anti-kanserojen madde olan 'Sulphoraphane' içeriği ile brokoli, kansere karşı güçlü bir savaşçı oluyor. Uzmanlar bu besinin tam bir şifa kaynağı olduğunu ve düzenli tüketmeniz gerektiğini söylüyor. Öyleyse gelin brokolinin faydalarına birlikte bir bakalım. ÜREME ORGANLARININ SAĞLIKLI KALMASINI SAĞLIYOR Genel olarak, daha fazla meyve ve sebze yiyen kişilerin belirli kanser türlerini geliştirme olasılığı daha düşüktür. Yapılan çalışmalarda, brokoli tüketiminin bazı kanser türlerini önlediği ortaya çıkmıştır. AĞIZ VE DİŞ SAĞLIĞINI KORUR Vitamin deposu olan brokoli, ağız ve diş sağlığını korumada oldukça önemli yere sahip. Yapılan araştırmalar sonucu brokoliyi çiğ tüketmek, dişlerin daha beyaz görünmesini sağlayarak, plak oluşumunu engellemeye yardımcı olur. GÖZ SAĞLIĞINI DESTEKLER Brokoli, göz sağlığı için gerekli olan bileşenleri içerir. Bu bileşikler, görme yeteneğini iyileştirerek, katarakt gibi yaşa bağlı göz hastalıkları riskini azaltır. Ayrıca bilim insanları bazı göz problemlerinin önlenmesine yardımcı olabilmesi için yaşlı insanlara daha fazla brokoli yemelerini tavsiye etti. KAN ŞEKERİNİ DENGELER Brokoli, antioksidan ve lifler açısından oldukça zengin bir besin kaynağıdır. Bu zengin içeriği sayesinde, kan şekeri kontrolünü sağlamaya yardımcı olur. Aynı zamanda pankreastaki hücre hasarını önler. KANSERE KARŞI KORUR Brokoli, A ve C vitamini açısından oldukça zengin bir besin kaynağıdır. Aynı zamanda kalsiyum içeriğiyle vücuda birçok fayda sağlar. Bununla beraber bu mucizevi besin, glukosinolatlar denilen fitokimyasallar içerir. Vücuda hastalıklara karşı direnç kazandırarak, bu besin vücudu kansere karşı korur. SAĞLIKLI BİR CİLT SUNAR Brokolinin içeriğinde bulunan C vitamini sayesinde, cilt hasarı azalır. Aynı zamanda bu vitamin ciltte meydana gelen kırışıklıkların azalmasına yardımcı olur. Özellikle de brokoli suyunun içerisinde fazla miktarda kolajen bulunur. BAĞIŞIKLIK SİSTEMİNİ DESTEKLER Brokoli C vitamini açısından oldukça zengin bir sebzedir. Bu sebze içerdiği vitaminlerden dolayı bağışıklık sistemini oldukça güçlendirir. Hastalıklara karşı koruma sağlayarak, solunum problemlerine iyi gelir. Özellikle brokolinin faydalarını kaybetmesini istemiyorsanız mutlaka çiğ olarak tüketin. KİLO VERMEYE YARDIMCI OLUR Brokoli, kalorisi çok düşük, yüksek lif oranına sahip sebzelerden biridir. Eğer fazla kilolarınızdan şikayeciyseniz, diyet listenize bu mucizevi besini mutlaka ekleyin. Sizi gün boyu tok tutarak, kilo vermenize yardımcı olacak. HAFIZAYI ZİNDE TUTAR Beyin sağlığı için oldukça önemli olan brokoli, hafızayı güçlendirmeye yardımcı olur. Aynı zamanda beyinde yeni hücre oluşumunu sağlar. Aynı zamanda içerdiği kaempferol flavonoidi sayesinde beyin hasarını önler.