Yemek pişirmede, çaylarda ve tatlılarda kendine özgü aromasıyla oldukça sevilen baharatlardan biri olan tarçın, damat tadınızdaki etkisinden çok daha fazlasına sahip. İşte tarçının beyindeki mucizevi etkileri...
Yapılan yeni bir çalışma, tarçın tüketmenin hafızayı ve öğrenmeyi geliştirmeye yardımcı olacağını ve hatta kaygı sorunlarla mücadele etmeyi kolaylaştıracağını gösteriyor.
Daha önce yapılan araştırmalar, tarçının sağlık üzerindeki olumlu etkilerini bildirmişti. Özellikle anti-enflamatuar (iltihap önleyici), antioksidan ve kanser önleyici özelliklere sahip olduğunu ortaya çıkaran araştırmalar, aynı zamanda bağışıklık sistemini işlevini de artırabiliyor.
Birjand Tıp Bilimleri Üniversitesi'nden bir araştırma ekibi, tarçın tüketiminin hafızadaki kayıpları azatmaya ve önlemeye yardımcı, öğrenmeyi geliştirdiğini gösteren birkaç çalışmayı inceledi.
PubMed, Google Scholar, Web of Science ve Scopus'tan bir dizi literatürü inceleyen araştırmacılar, öğrenme ve hafıza için tarçın tüketiminin faydalarına odaklanan 40 çalışma belirlediler.
Seçilen çalışmaların çoğu, tarçın tüketiminin öğrenme ve hafıza üzerinde olumlu bir etkisi olduğunu bildirmiştir.
