Göz sağlığı, özellikle ilerleyen yaşlarla birlikte çeşitli sorunların ortaya çıkabildiği oldukça hassas bir konu. Her ne kadar genellikle dışarıdan yaşanan kazalar veya genetik faktörler düşünülse de aslında bazı çevresel faktörler de görüş açısını bozan ve hatta körlüğe giden tehlikeleri beraberinde getirebiliyor. Fakat bazı besinler, tam da bu riskleri minimuma indirecek kadar etkili. Göz sağlığı uzmanı şahin kadar keskin gözlerin sırrı için bir besini özellikle tüketmenizi öneriyor.
Kararında tüketilen çikolatanın göz sağlığı açısından faydalı olabileceğini belirten Göz Hastalıkları Uzmanı Doç. Dr. Sevil Karaman, "Son zamanlarda yapılan çalışmada katılımcılara siyah çikolata ve sütlü çikolata verilmiş ve sonrasında görme testleri uygulanmıştır. Siyah çikolata tüketenlerin görme keskinliğinde ve kontrast hassasiyetinde kısa süreli iyileşmeler gözlemlenmiştir. Benzer şekilde, katarakt oluşumuna yol açan protein agregasyonunu da engelleyebilirler" dedi.
Göz Hastalıkları Uzmanı Doç. Dr. Sevil Karaman, 7 Temmuz Dünya Çikolata Günü kapsamında açıklamalarda bulundu.
Doç. Dr. Karaman, yüzyıllardır keyifle tüketilen çikolatanın genel sağlık açısından faydalı olduğunu belirterek "Çikolatanın kalp sağlığına, cilt görünümüne ve ruh haline olan olumlu etkileri üzerine birçok araştırma yapılmıştır. "
"Ancak, son zamanlarda yapılan çalışmalar çikolatanın göz sağlığı üzerindeki potansiyel etkilerine de ışık tutmaktadır" diye konuştu.
GÖRME KESKİNLİĞİ VE KONTRAST HASSASİYETİNDE İYİLEŞME
Çikolatanın temel bileşenlerinden biri olan kakaonun, flavonoid adı verilen güçlü antioksidanlar içerdiğine dikkati çeken Doç. Dr. Karaman, şöyle devam etti:
