Tiroid, tiroit veya tiroid bezleri, boynun ön tarafında bulunan ve metabolizma düzenlemesi, enerji üretimi, vücut ısısının kontrolü gibi önemli görevleri olan bir endokrin bez sistemidir. Tiroid bezi, hormon üretimi yoluyla vücut fonksiyonlarını düzenler. Tiroid bozukluğu, tiroid bezinin normal şekilde çalışmadığı durumları ifade eder. Tiroid bozuklukları genellikle tiroid hormonlarının fazla veya az üretilmesi sonucunda ortaya çıkar. Ancak bu durumu doğru besinleri tüketerek düzenlemeniz mümkündür.
İki ana tiroit bozukluğu türü vardır: hipertiroidizm ve hipotiroidizm.
Hipertiroidizm: Bu durumda tiroid bezleri aşırı miktarda tiroid hormonu üretir. Bu fazla hormon vücut metabolizmasını hızlandırabilir. Hipertiroidizmin belirtileri şunlar olabilir:
Hipotiroidizm: Bu durumda tiroid bezleri yeterli miktarda tiroid hormonu üretmez. Bu durum vücut metabolizmasını yavaşlatabilir. Hipotiroidizmin belirtileri şunlar olabilir:
İlaçlara ve diğer müdahalelere ek olarak, yediğiniz yiyecekler hipertiroidizm ve hipotiroidizm gibi tiroit hastalıklarını etkileyebilir.
Bu nedenle, tiroid sorunları veya normal aralıkların dışında tiroid hormon seviyeleri yaşıyorsanız, sağlıklı tiroit fonksiyonunu desteklemek için gıdaları belirlemek çok önemlidir.
Tiroit fonksiyonu için en iyi besinler nelerdir?
Öncelikle, özellikle iyot eksikliği riski altındaysanız (normal tiroid işlevini bozabilir), belirli besinler normal tiroit işlevini desteklemek için anahtardır. Yeterli iyot alımı olmadan (her gün yaklaşık 150 mcg) tiroidiniz yeterli hormon üretemez - bu da hipotiroidizme (yetersiz tiroid) yol açabilir.
YOĞURT
Uzmanlar özellikle süt ürünlerinin fincan başına ortalama 85 mcg iyot içerdiğini söylüyor. Ancak süt ürünlerindeki iyot miktarı değişkenlik göstermektedir. Bunun nedeni kısmen, çiftlik hayvanlarına iyot takviyesi verilmesi ve sağım sürecinin iyot bazlı temizleyiciler içermesidir.
Uzmanlara göre, analiz edildiğinde, yağsız süt örneklerinin fincan başına 38 ila 159 mcg aralığında olduğu bulunmuştur. Sade, az yağlı yoğurt iyot için iyi bir kaynaktır. Günlük iyot alımınızın yaklaşık %50'sini oluşturabilir.
BREZİLYA FISTIĞI
Brezilya fıstığı, tiroid hormonlarını düzenlemeye yardımcı olan başka bir besin içerir: selenyum . Clinical Endocrinology dergisinde 2013 yılında yapılan bir incelemeye göre selenyum, Hashimoto ve Graves hastalığı gibi tiroitle ilgili sorunları olan kişilerde uzun vadeli tiroit hasarını önlemeye yardımcı olabilir.
Sadece bir tanesi 68-91 mikrogram içerir. Selenyumun maksimum üst sınırı günde 400 mikrogram olduğundan, aşırıya kaçmamak önemlidir. Çünkü selenyumun aşırı tüketimi "sarımsak kokusuna", saç dökülmesine, tırnakların renginin bozulmasına ve hatta kalp yetmezliğine neden olabilmektedir.
SÜT
Süt ve süt ürünleri en iyi iyot kaynakları arasındadır. Bununla birlikte, soya ve badem içecekleri gibi süt ikamesi olarak kullanılan bitki bazlı içecekler nispeten az miktarda iyot içerir.
1 bardak az yağlı süt içmek günlük iyot ihtiyacınızın yaklaşık üçte birini karşılayacaktır. Başka bir iyi fikir: D vitamini ile güçlendirilmiş bir bardak sütü tercih etmektir.
Uluslararası Sağlık Bilimleri Dergisi'nde 2013 yılında yayınlanan bir çalışma, tiroidi az aktif olan (hipotiroidizm) kişilerin sağlıklı bireylere göre D eksikliği yaşama olasılığının daha yüksek olduğunu buldu.
KIRMIZI VE BEYAZ ET
Çinko, tiroidiniz için bir başka önemli besindir. Vücudunuzun tiroid hormonunu çalkalamak için buna ihtiyacı vardır.
International Journal of Trichology'de yayınlanan 2013 tarihli bir araştırmaya göre, çok az çinko almak hipotiroidizme yol açabilir.
Ancak hipotiroidizm geliştirirseniz, tiroit hormonlarınız minerali emmeye yardımcı olduğu için çinko eksikliğiniz de olabilir. International Journal of Trichology'de yayınlanan bir 2013 raporuna göre, bu olduğunda, saç köklerine saldıran ve kümeler halinde dökülmesine neden olan otoimmün bir durum olan şiddetli alopesi gibi yan etkiler de yaşayabilirsiniz.
Çinko için etler iyi bir kaynaktır, bir porsiyon kırmızı eti yaklaşık 7 miligram çinko içerir.
BALIK
Amerikan Tiroid Derneği, iyot toprakta ve deniz suyunda bulunduğundan, balıkların bu besinin bir başka iyi kaynağı olduğunu söylüyor. BMC Halk Sağlığının 2014 yılında yapılan bir araştırmanın yazarlarının yazdığı gibi, araştırmacılar denize erişimi olmayan uzak, dağlık bölgelerde yaşayan insanların guatr riski altında olduğunu uzun zamandır biliyorlar.
1 porsiyon balık yaklaşık 158 mikrogram iyot içerdiğinden normal bir bireyi günlük ihtiyacını karşılar.
YUMURTA
Uzmanlara göre, büyük bir yumurta günlük iyot ihtiyacınızın yaklaşık %16'sını ve ihtiyacınız olan günlük selenyumun %20'sini içerir; bu da yumurtaları bir tiroit süper gıdası yapar.
Sağlık uzmanınız tarafından başka şekilde talimat verilmediyse, yumurtanın tamamını yemeniz önerilir.
ORMAN MEYVELERİ
Tiroidiniz için en iyi beslenme sadece iyot, selenyum ve D vitamini tüketmekten çok fazlasını gerektirir. Belki de şaşırtıcı olmayan bir şekilde, antioksidanlar (bazı gıdalarda bulunan ve hücre hasarıyla savaşmaya yardımcı olan maddeler) yüksek gıdalar da tiroidiniz için iyidir.
Biomedicine & Pharmacotherapy'de 2022 yılında yapılan bir araştırmaya göre, antioksidanlar tiroid işlev bozukluğunun yönetilmesine yardımcı olabilir.
Johns Hopkins Medicine'e göre her tür orman meyvesi antioksidan açısından zengindir ve en yüksek oranda siyah ahududa bulunur. Siyah ahududu çok yüksek antioksidan seviyeleri, lif ve nispeten az doğal şeker sağlar.
