İnsülin direnci, obezite, hareketsiz yaşam tarzı, yüksek karbonhidratlı diyetler, stres ve uyku yetersizliği gibi faktörlerle ilişkilendirilir. Tedavisi, sağlıklı bir yaşam tarzı benimsemek, dengeli bir diyet tüketmek, düzenli egzersiz yapmak ve stresi azaltmak gibi yaşam tarzı değişikliklerini içerebilir. Ancak önereceğimiz bu içecek insülin seviyelerinizi düzenlemekte oldukça etkili.
Sumak, Akdeniz ve Orta Doğu mutfaklarında sıkça kullanılan oldukça popüler bir üründür. Ayrıca insanlar bitkisel ilaç olarak da kullanabilir. Sumak, Anacardiaceae olarak bilinen bir bitki ailesine ait çeşitli çiçekli çalılardır.
Bilimsel adı Rhus coriaria'dır. Bu ailenin diğer yaygın üyeleri arasında kaju ve mango bitkileri bulunur. Sumak subtropikal ve ılıman iklimlerde büyür ve Akdeniz, Asya ve Afrika'nın çeşitli bölgeleri dahil olmak üzere dünyanın her yerinde yetişir. Ancak bu kadar popüler olmasının nedeni sağladığı faydalardır. Sumak başta insülin direncine karşı oldukça etkili olmakla birlikte birçok farklı yararı da bulunur.
Sumak en iyi mutfak baharatlarından biridir. İnsanlar yüzyıllardır geleneksel bitkisel ilaç uygulamalarında da kullanmışlardır.
BİRÇOK BESİN İÇERİR
Sumağın tam besin profili büyük ölçüde bilinmemektedir, ancak bazı araştırmalar onun bir dizi faydalı besin içerdiğini göstermektedir. Bunlar lif, sağlıklı yağlar ve bazı temel vitaminleri içerir. 2014 yılında yapılan bir analiz, besleyici olarak kurutulmuş sumağın yaklaşık %71 karbonhidrat, %19 yağ ve %5 proteinden oluştuğunu buldu.
Sumaktaki yağın çoğu, oleik asit ve linoleik asit olarak bilinen iki özel yağ türünden gelir. Oleik asit, genellikle kalp sağlığı ile ilişkilendirilen bir tekli doymamış yağ türüdür. Aynı zamanda zeytin ve avokado dahil diğer yaygın bitki bazlı gıdalarda bulunan birincil yağdır.
