Kahvaltıda ne yediğiniz, gününüzün geri kalanını nasıl geçireceğinizi belirleyebilir, özellikle de kan şekerinizi yönetmeye çalışıyorsanız. Protein ve lif açısından zengin besleyici bir kahvaltı, gün boyunca kan şekeri dalgalanmalarını azaltmaya yardımcı olabilir.
Kan şekeri dalgalanmalarını önlemek, kalp damar hastalığı, yüksek tansiyon, obezite ve tip 2 diyabet riskinizi azaltmaya yardımcı olabilir.
KAHVALTI KAN ŞEKERİNİ NASIL ETKİLER?
Kahvaltı, vücudunuzun gün boyunca glikozu nasıl metabolize edeceğini belirler. Diyetisyen Erin Palinski-Wade, "Kahvaltı doğrudan kan şekeri üzerinde etkili olabilir, ancak bu etkinin olumlu veya olumsuz olup olmayacağı büyük ölçüde yiyecek seçimlerinize bağlıdır," diyor.
"Hızlı sindirilen basit karbonhidratlar açısından zengin bir öğün, kan şekerinde hızlı bir artışa, ardından hızlı bir düşüşe neden olabilir," diye açıklıyor.
Öte yandan, protein, lif ve sağlıklı yağlar içeren bir kahvaltı, sindirimi yavaşlatarak daha yavaş glikoz emilimine izin verir.
Sonuçta dengeli enerji sağlayan daha stabil kan şekeri seviyelerine erişebilirsiniz.
