Sarımsak, Türk mutfağında oldukça sık tüketilen besinler arasında yer alıyor. Genellikle sarımsakların dişleri tüketilirken kabukları ise çöpe atılıyor. Oysa bu büyük bir hata. Sarımsağın kabuğunun da en az kendisi kadar faydalı olduğu ortaya çıktı. Bakın sarımsak kabukları ne işe yarıyormuş. Kabuklarındaki faydaları öğrendikten sonra çöpe atarken bir kez daha düşüneceksiniz! İşte sarımsak kabuğunun faydaları ve kullanım alanları...
Mutfakların vazgeçilmez lezzetlerinden biri olan sarımsak, çok eski zamanlardan bu yana şifa ve sağlık kaynağı olarak kullanılıyor. Bir numaralı doğal antibiyotik olarak kabul edilen sarımsak, pek çok hastalığa karşı vücudu korumaya yardımcı doğal besinler arasında yer alıyor.
Saç ve tırnak sağlığından tutun da kanser, cinsel sağlık, kalp ve damar hastalıkları, diyabet gibi kronik rahatsızlıklara kadar pek çok alanda inanılmaz fayda sağlıyor.
Hem çiğ hem de pişmiş hali ile yemeklerin lezzetini artıran bu besin, bağışıklığın güçlendirilmesi için de bol bol tüketilmesi tavsiye ediliyor.
En az ilaç kadar etkili bir enfeksiyon karşıtı olan sarımsak, genellikle soyulup tüketiliyor. Dişleri ayrılıp kabukları çöpe atılıyor.
Son yıllarda yapılan araştırmalar neticesinde sarımsak kabuklarının da en az sarımsağın kendisi kadar şifa barındırdığı ortaya çıktı. Bu faydaları duyduktan sonra çöpe atarken bir kez daha düşüneceksiniz.
