Yiyecekler sağlıklı ve besleyici olabildiği gibi sağlığımız üzerinde ciddi sorunlara da yol açabilir. Bu nedenle tükettiklerimize özen göstermek önemlidir. Yetkililer tarafından 'sağlık tehdidi' olarak nitelendirilen bu lezzet, tek bir ısırıkta ölümcül karaciğer kanserine yol açabiliyor.
Yemek tutkunları, Güneydoğu Asya mutfağının, güçlü aromatik bileşenleri, tamarind (demirhindi) ve limon otu gibi malzemelerle harmanlamasıyla tanındığını bilirler.
Tayland'da servis edilen bu yemeğin ise her yıl yaklaşık 20 bin kişinin ölümüne sebep olduğu bildiriliyor.
Kıyılmış çiğ balık, limon suyu, otlar ve baharatlardan oluşmasına rağmen bu Tayland lezzeti, günümüz Laos ve Isan'da yaşayan Lao halkı tarafından salata olarak kabul edilir.
Koi Pla, bu ölümcül yemeğin adıdır ve her yıl milyonlarca insanın düzenli olarak tükettiği iddia edilmektedir.
Ancak karaciğer kanserine neden olan şey, yemeğin yapıldığı çiğ balık türü değil.
