Keten tohumu, hem çok yönlü hem de sağlıklı olduğu bilinen önemli bir tohum. Özellikle son yıllarda sık sık faydalarından bahsedilen bu besin, son yapılan araştırmalarda meme kanseriyle de ilişkili olduğu tespit edildi. İçerik yapısının meme kanserini önlemeye yardımcı olabileceğine dair elde edilen veriler, ilerleyen dönemlere de büyük bir umut ışığı oluyor. Peki meme kanserini önlemek için keten tohumu nasıl tüketilmeli?
Hem bütün hem de öğütülmüş formlarda mevcut olan keten tohumu, yoğurt ve yulaf ezmesine eklemek de dahil olmak üzere birçok tarife ekleyebileceğiniz, salatalarda tüketebileceğiniz çok yönlü bir tohum çeşidi. Aynı zamanda tohumların ezilmesiyle elde edilen keten tohumu yağı da yaygın olarak soslarda kullanılıyor.
Son yıllarda yapılan araştırmalar, çeşitli keten tohumu türlerinin kronik hastalıklar üzerindeki etkilerinin incelendiği önemli çalışmalar yapıldı ve sonuçlar genellikle oldukça umut vericiydi. Bu çalışmalardan bazıları ise meme kanserinin etkilerini kapsıyor.
Özellikle, keten tohumu ve meme kanseri arasındaki ilişki ile ilgili yapılan araştırmalar sonucunda birçok olumlu veri elde edildi. Birçok kişinin keten tohumunun sağlığa olan faydalarına karşı oluşan şüpheye karşı da önemli bir adım atıldı. İşte keten tohumunun meme kanseri üzerindeki etkilerini ortaya koyan veriler…
İÇERİĞİNDEKİ LİGNANLAR KANSERİ ÖNLEYEBİLİR
Keten tohumu, tohumlar da dahil olmak üzere çeşitli gıda kaynaklarında doğal olarak bulunan bir bileşik lignanlar yönünden oldukça zengindir. Lignanlar, fitoöstrojenler olarak kabul edilir ve vücutta östrojenin etkilerini taklit ederler, ancak önemli ölçüde daha zayıftır.
Bazı araştırmalar, kanser hücresi büyümesini yavaşlatmak için östrojen sentezini ve metabolizmasını bloke etmeye yardımcı olabileceklerini göstermesi nedeniyle fitoöstrojenler meme kanserinin önlenmesi için özellikle faydalıdır.
