Alzheimer hastalığı, yaygın bir demans türüdür ve genellikle yaşlı bireylerde görülür. Beyinde hafıza, düşünme ve davranış bozukluklarına yol açan ilerleyici bir hastalıktır. Hastalığın belirtileri genellikle hafif unutkanlıkla başlar ve zamanla günlük aktiviteleri gerçekleştirmeyi zorlaştıran ciddi hafıza kayıplarına dönüşebilir. Ancak tüketeceğiniz belirli bir besin Alzheimer riskinizi azaltabilir.