Diyabet, kalp hastalığı kanser, Alzheimer veya artrit gibi iltihaplanmayla ilişkili olarak ortaya çıkan kronik rahatsızlıkları engellemenin yolu, aslında karışık bir meyve tabağından geçiyor. İltihaplanma düzeyini düşürecek olan meyveler sayesinde daha sağlıklı yaşam sürebilirsiniz.
Beslenme uzmanı Annelie Vogt von Heselholt'a göre; meyvelerde bulunan antioksidanlar, vücuttaki zararlı serbest radikalleri yok eden moleküllerdir. Fakat tüm meyveler, aynı düzeyde antioksidan seviyesine sahip değildir.
İltihaplanmayı azaltmak ve yaşlanmayı yavaşlatmak söz konusu olduğunda hangi meyvelerin listenin en başında yer aldığını tespit etmek önemlidir. İşte vücuttaki iltihap düzeyini büyük oranda düşürür.
YABAN MERSİNİ
Araştırmalar, yaban mersinin en sevilen meyveler arasında aynı zamanda en yüksek antioksidan seviyesine sahip olduğunu gösteriyor. Nutritiens adlı bilimsel dergide 2019 yılında yapılan bir çalışma, eklem iltihabı (artrit) olan kişilerde yaban mersininin diz ağrısını ve sertliğini azalttığını tespit etti.
Bazı araştırmalar, yaban mersininde bulunan antioksidanların, yaşa bağlı bilişsel gerilemeyi azaltmaya yardımcı olduğunu gösteriyor.
Fakat yaban mersininin beyni koruyucu özellikleri, öncelikle hayvan çalışmalarında görülmesi nedeniyle daha fazla araştırmaya ihtiyaç bulunuyor.
