Tip 2 diyabet, teşhis edilmesi zor bir hastalıktır. Geç başlayan belirtiler veya oldukça yaygın belirtiler gibi sorunlar ilerlemesine neden olabilir. Kontrol altına alınmadığı durumlarda, tehlikeli seviyelere yükselen kan şekerini sağlıklı seviyelere düşürmek acil olarak gereklidir. Bu nedenle sağlıklı beslenme çok önemlidir.
Saudi Medical Journal dergisinde yayınlanan bir araştırmaya göre kereviz tüketmenin kan şekeri üzerinde önemli bir etkisi olduğuispatlandı. Araştırmacılar, kereviz yaprağı ekstraktının yaşlı diyabetli kişilerde kan şekeri üzerindeki etkisini inceledi.
Prediyabet, kan şekeri seviyelerinin normalden yüksek olmasına rağmen tip 2 diyabet teşhisi konulacak kadar yüksek olmadığı bir sağlık sorunudur.
Endonezya, Banda Aceh, Syiah Kuala Üniversitesi Tıp Fakültesi, Mart 2014'ten Kasım 2014'e kadar bu çalışmayı yürüttü. Çalışmada 60 yaşından büyük 16 diyabet öncesi hastası (prediyabet) vardı.
Bu kişiler rastgele iki gruba ayrıldı ve bir gruba kereviz verilirken diğer gruba verilmedi. 12 gün boyunca, kereviz yaprağı ekstresi günde üç kez (sabah, öğleden sonra ve akşam) yemekten 30 dakika önce 250 mg dozda verildi.
