Diyetisyenden yağları su gibi akıtan tarif: "Suya bir kaşık ekleyin yemekten yarım saat önce için..."

Uzmanlar, yemek öncesi hızlı hazırlanabilen bir içeceğin kilo vermeye yardımcı olabileceğini söylüyor. Özellikle sosyal medyada popülerliği artan bu içecek, saniyeler içinde hazırlanarak eşsiz bir seçeneğe dönüşüyor. Bu karışım, tokluk hissini artırarak, fazla yemek yemeyi ve gereksiz atıştırmaların engellemesinin yanı sıra, sağlıklı beslenmenize de yardımcı oluyor. İşte o tarif... İhtiyacınız olan tek şey bir bardak su ve bir kaşık chia tohumu. Lezzet ve ekstra fayda için bir dilim limon ekleyebilirsiniz. Salvia hispanica bitkisinden elde edilen chia tohumları, Aztekler döneminden beri savaşçıların hayatta kalma mücadelesinde temel besin kaynağı olarak kullanılıyor. Chia tohumları, bağırsak sağlığını desteklediği ve açlığı bastırdığı bilinen lif ve protein yönünden oldukça zengin. Lifin parçalanması için gereken sürenin daha uzun olması nedeniyle, doğal olarak uzun süre boyunca tok hissetmenize yardımcı oluyor. Yemeklerden 30 dakika önce bir bardak chia tohumu eklenmiş su tüketmek, yemek yeme miktarının azaltılmasına ve porsiyon kontrolünün sağlanmasına yardımcı olabilir. Diyetisyen ve Beslenme Uzmanı Dr. Tara Collingwood da bu görüşü destekleyerek, 'Chia tohumlarının sindirimi daha uzun sürdüğü için açlığı önleyebilir' açıklamasında bulundu. Collingwood ayrıca; 'Chia doyurucudur ve kişi porsiyonlara dikkat ettiği ve vücudunun ona aç mı yoksa tok mu olduğunu söylediği sürece, aşırı açlık hissini ve günün ilerleyen saatlerinde daha fazla yemeyi önlemeye yardımcı olabilir' açıklamasında bulundu. Suyunuza sadece bir yemek kaşığı eklemek tok hissetmenize ve aşırı yemeyi önlemenize yardımcı olabilir. Özellikle sabahları chia tohumu suyu tüketmek sindiriminizi ve bağırsak hareketlerinizi iyileştirebilir. Yapılan bir araştırmada, kahvaltıda yoğurduna 7-14 gr chia tohumu katan kişilerin, chia tohumsuz yoğurt yiyenlere kıyasla daha tok hissettikleri ve daha az yedikleri keşfedildi. Ayrı bir çalışmada araştırmacılar, chia tohumu alımının artırılmasının iç organ yağlarının azalmasına yol açabileceğini buldular. Ayrıca Journal of Medical and Health Sciences yayınlanan bir incelemede, chia tohumlarının düşük kalorili bir diyete eklendiğinde 'daha fazla kilo kaybı' sağladığı keşfedildi. Bu çalışmalar ümit verici görünse de, daha fazla insan denemesine ihtiyaç bulunuyor. Chia tohumlarını beslenmenize dahil etmenin tek başına doğrudan kilo vermenize yol açmasa da, sağlıklı ve dengeli bir beslenmenin parçası olarak faydalı bir takviye olabileceğini unutmamak gerekiyor. Yüksek lif içeriği nedeniyle chia tohumlarını tükettiğinizde bol su içmeniz önemlidir. Bu durum, sindirime yardımcı olacak ve yeterli su olmadan çok fazla lif tüketmekten kaynaklanan kabızlık, gaz ve diğer sindirim sorunları riskinizi azaltacaktır. Chia tohumlarını suda bekleterek daha keyifli ve güvenli bir şekilde tüketebilirsiniz, çünkü çiğ olarak ve büyük miktarlarda tüketildiğinde boğulma tehlikesine sebep olabilir. Yaşam tarzınızda veya beslenmenizde önemli değişiklikler yapmadan önce, chia tohumlarının sizin için uygun olduğundan emin olmak için mutlaka doktorunuza danışmanız gerekiyor.