Kahvaltınızı doğru bir sistem içinde yaptığınızda fit bir vücuda ulaşmayı kolaylaştırabilirsiniz. Bunun için öncelikle saat 10'dan öncek yemek yemekten kaçınmak ve ne yiyeceğiniz konusunda doğru bir listeye sahip olmak sayesinde aradığınız beslenme düzenini bulabilirsiniz. Fakat bunun için saat sabah 10'dan önce asla tüketmemeniz gereken gıdalar listesi bulunuyor. İşte onlar…
TEREYAĞI
Çoğu insanın düşündüğünün aksine kahvaltı, yağsız bir öğün olmak zorunda değil. Fakat işin püf noktası, sabahları yemek için doğru yağ türünü bulmaktır. Tereyağı, vitaminleri işlemenize yardımcı olacak yağları içerir. Ancak aynı zamanda kalbinize zarar verebilecek ve kilo almanıza neden olabilecek çok fazla doymuş yağı da bünyesinde barındırır.
Bunun yerine tostunuzun üzerine fıstık ezmesi sürebilirsiniz. Çünkü fıstık ve saf fıstık ezmesinin açlığı düzenleyen ve onu harika bir kahvaltı yapan bir hormon olan peptid YY'nin üretimini artırdığı için gün içinde daha az aç hissetmenize yardımcı olacağı tespit edildi.
KAHVALTILIK GEVREK
Kahvaltılık gevrek, çok popüler olmasına rağmen aslında içeriğinde daha sonra karın yağlarına dönüşebilecek bol miktarda şekeri barındırır. Üstelik daha küçük parçalara sahip olan gevreklerin genellikle daha fazla şeker içerdiğine dair çalışmalar da mevcut.
Bunun yerine, sağlıklı miktarda lif içeren ve neredeyse hiç şeker içermeyen, ev yapımı yulaf ezmesi yiyebilirsiniz. Sabahları şeker alımınızı azaltmak, gün ortası yorgunluk hissinden kaçınmanıza da yardımcı olabilir. Yine de kahvaltılık gevrek tüketmek istiyorsanız büyük parçalara sahip gevreklerden tercih edebilirsiniz.
PANKEK VE WAFFLE
Aceleniz olduğunda yanınızda götürmek için donmuş pankek veya waffle oldukça pratik olabilir. Fakat içerdikleri rafine karbonhidrat, fit bir vücut isteyenlerin en büyük düşmanı. Rafine karbonhidratlar, kendinizi gün boyunca aç hissetmenize neden olabilir. Ayrıca neredeyse hiç lif içermemeleri ve sağlığa zararlı birçok yağa sahip olmaları nedeniyle diyet listenizden çıkarmanız gerekebilir.
Bunun yerine, evde pankek, krep ve waffle hamurunu kepekli unla deneyebilirsiniz. Böylece lif oranını yükseltebilir ve şeker oranını da dengeleyebilirsiniz. Ayrıca bunun yerine kepekli ekmek de tüketebilirsiniz.
LIGHT YOĞURT
Yağsız yoğurt, kahvaltıdaki popüler alternatiflerden biri haline geldi. Ne yazık ki kötü lezzetini baskılamak için yoğun miktarda şeker içeren bu yoğurtlar, sandığınız kadar sağlıklı olmayabilir. Üstelik çalışmalar, tam yağlı yoğurdun kilo vermeye yardımcı olduğunu gösterdi. Sabahları protein tüketimi, tam yağlı yoğurdun içinde bulunduğu oran sayesinde kendinizi gün içerisinde daha tok hissetmenizi sağlıyor.
Bunun yerine şekersiz ve tam yağlı yoğurdu tercih edebilirsiniz.
MEYVE SUYU
Birçok meyve suyu, gazlı içecekler kadar şeker içerebilir. Bu durum da meyve sularını kahvaltı için en kötü alternatiflerden biri haline getiriyor. Üstelik neredeyse hiç lif içermezler. Çiğnemek zorunda kalmamak da sizi tok tutmasını engeller. Bu nedenle güne çiğneyebildiğiniz bir yiyecekle başlamak önemlidir.
Bunun yerine, normal meyve yemek daha sağlıklıdır. Sabahları sindirim sistemini etkinleştirmenin ve sonraki öğünlerde daha yüksek kalori alımı için hazırlamanın en iyi yoludur.
FODMAP
Fodmap, tahıl ve baklagiller gibi bazı besinlerde bulunan ve şişkinliğe sebep olan karbonhidrat türleridir. Elma, sarımsak, armut, fasulye veya şeftali gibi tümü fermente olabilen oligosakkarit, disakkarit, monosakkarit veya polioller içerir. Bunlar insanların hassas olabileceği karbonhidratlardır. Çünkü sindirimi daha zordur ve bağırsaklarda fermantasyona neden olabileceği için şişkinlik de oluşturabilir. Bunlardan tamamen kaçınmak gerekmese de sabah saatlerinde tüketmemek, günün geri kalanını şişkin geçirmemek için daha iyi olabilir.
Bunun yerine, bu besinlerden sindirmenize yardımcı olabilmesi için az miktarda ve biraz yağ ve proteinle birlikte tüketebilirsiniz.
